Tökös-krumplis lángos recept

1 adag
1525
kcal
Tökös-krumplis lángos
Tökös-krumplis lángos
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Eddig csak hagyományosan készítettem el, de most, hogy a töknek is szezonja van felesbe tettem a tésztába. Amikor az első alkalomnál kisütöttem, pillanatok alatt a négy felnőtt és az 5 unokám elfogyasztotta. A nagy sikerre újra elkészítettem, de most már dupla adagból. Örültek nagyon neki, annyira ízlett az újdonság.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A sütéshez

ajánlat

Ha nagy adagban készítjük el, nem muszáj egyszerre mindet kisütni, egy olajos nejlon zacsiba teszünk el belőle, és később frissen ki lehet sütni. Egy hétig hűtőben tárolható.

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

krumplis lángos, tökös-burgonyás lángos, krumplis-tökös tésztájú lángos
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tököt és a krumplit meghámozzuk, majd almareszelőn lereszeljük, és enyhén sós vízben a kettőt együtt puhára főzzük. Ha kész leszűrjük, és félretesszük langyosra hűlni.
  2. A lisztet mély tálba tesszük, a közepébe mélyedést készítünk, beletesszük a cukrot, sót, élesztőt, langyos tejet, aludttejet, az apróra zúzott fokhagymát, a tojásokat, és összedolgozzuk.
  3. Majd a langyosra hűtött krumplis tököt is hozzáadjuk, és ezzel is jól összedolgozzuk, végül az olajat is beledogozzuk, és 20 percet meleg helyen kelni hagyjuk.
  4. Az olajat egy nagy méretű lábosban felforrósítjuk, lisztes kézzel a tésztából egy kis maréknyit csípünk, és megformáljuk.
  5. Ha elég forró az olaj, 2 x 1,5 perc alatt mindkét felét aranysárgára sütjük.
  6. Majd papírtörlővel bélelt tepsibe szedjük, és tálcára tesszük.
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 1 262
elküldve: 1
receptkönyben: 11
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
127 recept

Hozzászólások (2)

vklarika
vklarikaszo, 2013-09-14 17:08

Rendszeresen készítünk itthon krumplis lángost, ami pillanatok alatt elfogy, de ez a tökkel fölturbózott még ínycsiklandóbbnak tűnik! Köszi a receptet, ahogy tehetem, kipróbálom! :)

Gabimami58
Gabimami58v, 2013-09-15 22:21

Szia!
nagyon szívesen,s holnapinap folyamán 3-rom recept kerül fel..
Sok sikert hozzá! Jó éjt kivánok,és kellemes újhetet!

Legfrissebb cikkek

Undorodnak az amerikaiak a kapucsínós chipstől
Undorodnak az amerikaiak a kapucsínós chipstől
Csaknem egymillió online voks után a győztes az új wasabi-gyömbér ízesítésű chips lett a Lay's szavazásán. A kapucsínó ízű burgonyasziromtól kiakadtak az amerikaiak.
Sütöttél már denevért?
Sütöttél már denevért?
Közeleg a Halloween, azaz Mindenszentek és a Halottak napjának időszaka, amit nálunk természetesen kevésbé illik jókedvűen megünnepelni...
1525