Tőkehalmájas saláta

Name: Tőkehalmájas saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 2 db Főtt tojás; 200 g Burgonya héjában főtt; konzerv 100 g Zöldborsó; konzerv 100 g Tőkehalfilé tőkehalmáj; 6 db Újhagyma; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Marcsus

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

30g főtt tojás

47 kcal
50g burgonya

29 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g tőkehalfilé

21 kcal
138g újhagyma

26 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

120g főtt tojás

186 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g tőkehalfilé

82 kcal
552g újhagyma

106 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 575 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

11g főtt tojás

17 kcal
18.4g burgonya

11 kcal
9.2g zöldborsó

7 kcal
9.2g tőkehalfilé

8 kcal
50.7g újhagyma

10 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
170.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1671 micro

Összesen 144 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
491 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.3 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
358 mg
Vas
9 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
270 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
680.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
714 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
484 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2444 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6682 micro

Összesen 575 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 53 kcal

Hozzávalók

2 db főtt tojás
200 g burgonya (héjában főtt)
100 g zöldborsó
100 g tőkehalfilé (tőkehalmáj)
6 db újhagyma
2 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tojást, burgonyát megfőzzük.
A tojást, burgonyát, májat apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a zöldborsót.
Citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a hagymával.
A halmáj olajával ízlés szerint meglocsoljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2536
Feltöltés dátuma: 2015. október 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - halsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - orosz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Marcsus 69 recept

Gondolom, mindenki tudja, mennyire egészséges a tőkehalmáj, kár hogy olyan kevés recept van. Oroszországban nagyon szeretik, előszeretettel fogyasztják. A jó halmáj világos színű, az olaj színe szintén világos és nincs halszaga. Viszont ha nem minőségit veszünk, az sötét színű, az olaj is barnás árnyalatú, a máj íze kesernyés.