Toblerone torta recept

Toblerone torta
Toblerone torta
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Csokifüggőknek. A Toblerone szerelmeseinek, meg a Milkáénak is, mert azzal is helyettesíthető. Meg bármilyen más csokival.:) Az eredeti receptet az epicurious.com oldalon találtam, és csak egész picit változtattam rajta. Bár a forma csak 22 centis, a torta tényleg elég 12 főre, mert iszonyúan tömény!

hozzávalók / 12 adag

  • 200 g liszt
  • 80 g cukrozatlan kakaópor
  • 1 púpos tk sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 cl eszpresszó kávé
  • 3 tojás
  • 18 dkg vaj
  • 1,5 dl joghurt
  • 30 dkg cukor
  • fél vanília kikapart magjai
  • 300 g Toblerone csoki

ajánlat

Díszítésként szórhatunk rá egy ici-pici porcukrot és pár mentalevélkét, csak a színek miatt. :)

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, Anyák napja, karácsonyi édességek, Valentin-nap
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

toblerone-s csokitorta, csokitorta toblerone-val, extra csokis torta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet a kakaóporral a sütőporral és a sóval kikeverjük.
  2. A puha vajat robotgéppel habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, folyamatosan dolgoztatva a keverőt.
  3. Egyesével belekeverjük a tojásokat, és fehéredésig keverjük.
  4. Hozzáadjuk a joghurtot, a kávét és a vaníliamagokat, szépen eldolgozzuk.
  5. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket, vigyázva arra, hogy a következő adag csak akkor kerüljön bele, ha már alaposan elegyedett a tésztánk.
  6. Ha kész, durvára vágunk a csokiból 20 dekát, és a tésztába szórjuk.
  7. Egy 22 cm-es tortaformát kivajazunk-lisztezünk, majd beleöntjük a masszát.
  8. 170 fokra előmelegített sütőbe dugjuk, és kb. 1 óra alatt (plusz/mínusz 10 perc) készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
  9. A maradék 10 dkg csokit apróra vágjuk, és ahogy kivettük a tortát, rászórjuk. 
  10. Ha kihűlt, kivesszük a formából, és azonnal tálaljuk.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 22 cm
  • költség: 4000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 18 447
elküldve: 38
receptkönyben: 617
elkészítve: 8/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
297 recept

Hozzászólások (5)

erosd
erosdp, 2014-08-15 09:20

Kedves Dacota!

Másfél évre a torta ősbemutatója óta pár napja ismét elkészült ez a nonplusultra-torta a Toblerone-hegyek lábánál. Egy kolléganőmnek sütöttem 2/3-ad mennyiségekkel, pici formában (imádom a kis formákat, szerintem annyira guszták a minitorták), és feldobtam még 5 dkg darált mandulával a tésztáját. A siker mindent elsöprő volt, számomra még a legbűnösebb francia csokitortákat is lekörözi. Köszönöm szépen Neked ezt a csodás receptet!

Üdv, Réka

mvmoncsi
mvmoncsik, 2014-08-12 16:18

Nagyon jól néz ki és biztos isteni finom! Kisfiam keresztelőjére megcsinálom :)

SophieFeher
SophieFeherk, 2013-05-28 18:35

Kedves Dacota!
Nagy csokiimádó családom van és ez a torta valami isteni, sikert aratott! :) Gratulálok a recepthez és egyúttal köszönöm is.
Üdv, Sophie

Legfrissebb cikkek

Sütitrendek az elmúlt száz éveben
Sütitrendek az elmúlt száz éveben
A sütitrend mint szó, elég nevetségesen hangzik - maradjunk annyiban, hogy gyorsan átvesszük milyen süti receptjét hajszolták nagymamáink és anyukáink az elmúlt évtizedekben.
Top 10 édesvízi halétel 300 kcal alatt
Top 10 édesvízi halétel 300 kcal alatt
Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy milyen változatosan elkészíthetőek hazai édesvízi halaink. Most segítünk, íme 10 szuper halrecept - ráadásul adagonként 300 kcal alatt!
3 praktika tojáspucoláshoz
3 praktika tojáspucoláshoz
Főtt tojást pucolni senki sem szeret, ellenben ezekkel a trükkökkel pillanatok alatt elvégezhetjük a piszkos munkát!