Nosalty.hu címlap › Tikka Masala csirkés saslik recept
részletes keresés

Tikka Masala csirkés saslik recept

receptek > húsételek > nyárson sültek
Tikka Masala csirkés saslik
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 3 főre
  • 30-40 dkg csirkemellfilé
  • 6-7 apró paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 15 apró fej friss gomba (champignon)
  • 2 lilahagyma

A páchoz:

  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • tikka masala fűszerpor (chili, kömény, koriander, gyömbér, kardamom, bors, kurkuma stb.)
  • 1 citrom leve
  • 1 joghurt
  • só
  • bors
  • olívaolaj
story

Valami indiait szerettem volna gyorsan készíteni. Egy kis meglepetés ebédet akartam összehozni. Kuszkusszal és kukoricasalátával tálaltam.

alapanyagok
bors,
só,
joghurt,
citromlé,
chili,
őrölt fűszerkömény,
koriander,
gyömbérpor,
kardamom,
kurkuma,
fokhagyma,
lilahagyma,
gomba,
padlizsán,
cukkini,
paprika,
olívaolaj,
paradicsom,
csirkemell filé
kategóriák
fúziós,
Atkins diéta,
párszor készített receptek,
AB0 diéta – A vércsoport,
alacsony,
alul-felül sütés,
buli receptek,
ebéd,
grill,
könnyű,
maradék húsból,
megfizethető receptek,
nyár,
nyárson sültek,
uzsonna,
vacsora,
3 főre,
60-120 perc,
tojásmentes,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

indiai ihletésű saslik, indiai saslik, chicken tikka masala saslik

elkészítés
  1. A csirkemellet megmossuk, egyforma méretű kockákra vágjuk, besózzuk, borsozzuk.
  2. A csirkemell kockákra ráöntjük a joghurtot, mennyiségtől függően ízesítjük a Tikka Masala fűszerkeverékkel.
  3. Mozsárban összetörjüka fokhagymát, kicsavarjuk a citrom levét. Mindezt hozzáadjuk a páchoz.
  4. Legjobb, ha egy egész este hagyjuk pácolódni a húst. Ha nincs időnk erre, minimum egy órára hagyjuk a húst a pácban.
  5.  A zöldségeket megmossuk, a saslikhoz illő méretre vágjuk. Sokkal jobb, ha nem sózzuk őket.
  6. Tetszőleges sorrendben felhúzzuk a pálcákra a zöldségeket és a húsokat.
  7. A sütőt előmelegítjük. Ha odakint sütjük, még jobb.
  8. Amennyiben a sütőt választjuk, egy tepsit béleljünk ki alufóliával. Könnyebb takarítani is később.
  9. Helyezzük el a saslikokat. Locsoljuk meg őket a maradék öntettel és olívaolajjal.
  10. Enyhén meg is sózhatjuk a zöldségeket ekkor. Zöldfűszereket is adhatunk még hozzá.
  11. Ízlés szerint grillezzük a zöldséges-húsos saslikokat.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
500 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...