A tesók csokis sütije recept

Kalória?
A tesók csokis sütije
A tesók csokis sütije
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szerettem volna már készíteni valami nagyon-nagyon csokisat. Nemrég hazajutottam a koliból, ahol azért jobbak az ilyen akciókhoz a körülmények.
És remek kis kuktám van a 3 éves kistesóm Wiliam személyében. A tojásfehérjéből a habot egyedül készítette el :). Az inspiráció utolsó eleme pedig a fagyasztóban véletlenül megpillantott meggy volt, ami után mentünk is a boltba csokiért és sütőmargarinért.
A sütőport elegánsan elfelejtettem, de milyen jól is tettem, mert így egészen különleges lett a tészta állaga. Anyum szerint a gesztenyepürére emlékeztet. Az ízvilága pedig teljesen harmonikusra sikerült, mivel a tészta maga édes, de ott vannak benne a kicsit kesernyésebb étcsoki darabok, és az étcsoki réteg, plusz a savanykás meggy, melyek így együtt nagyon jól összeillenek.
Annyi baj van csak vele, hogy mivel nem telít el olyan hamar, pont a fent sorolt okok miatt nem lehet abbahagyni az evését.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tejszínhab, meggy, fagyi vagy valamilyen más ízben harmonizáló öntet jó hozzá. A tálalással nagyon szépen tudunk variálni, főleg, hogy tudunk vele előre dolgozni, mert a hűtőben pihenés csak jót tesz ennek a sütinek.

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Haas Natural receptverseny
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-csokis pite, meggyes sütemény csokireszelékkel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Fogunk két tálat, és szépen szétválasztjuk a tojások fehérjét a sárgájától. Az utóbbiba beleöntjük a cukrot, az olvasztott margarint, és habverővel jól kikeverjük.
  2. Ezután belereszeljük az egyik tábla csokit, majd az 1 dl megmelegített tejben feloldott forrócsokit és a lisztet. Ezt is jól összekeverjük. Nem kell megijedni, hogy ha sűrűnek tűnik, a következő hozzávaló szépen fellazítja a tésztát.
  3. A tojásfehérjéhez egy csipet sót adunk, és 1-2 púpos ek cukrot. A habverővel szép kemény habbá verjük.
  4. A habot nagyon óvatosan, fokozatosan a már meglévő tésztához keverjük. Csak nyugodtan, lassú körkörös mozdulatokkal bele lehet szépen forgatni, amíg össze nem keverednek.
  5. A kör alakú kapcsos tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a tészta felét beleöntjük. Ha szükséges, kicsit eligazgatjuk.
  6. Erre reszeljük rá a másik tábla csokit, hogy teljesen elfedje a tésztát, majd ugyanezt eljátszuk a kevés morzsában megforgatott meggyel is. Fontos, hogy a meggyet nem kell megcukrozni.
  7. Erre aztán ráönjük a tészta másik felét úgy, hogy szépen ellepje az eddigi rétegeket, majd előmelegített sütőben takarékon tűpróbáig sütjük.
  8. Frissen is fogyasztható, de igazán finom egy hűtőben töltött éjszaka után lesz.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 25 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 10 781
elküldve: 3
receptkönyben: 119
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Süli Andrea

Mióta szakács: 2010.10.17.
3 recept

Hozzászólások (4)

bohemiannihil
Süli Andrea / bohemiannihil v, 2012-11-25 11:19

kisfruzsi: Nagyon guszta lett, gratulálok! És köszönöm, hogy megosztottad velem, jó érzés látni, hogy másnak is sikerélménye van a recepttel :)

kisfruzsi
kisfruzsi / kisfruzsi p, 2011-10-21 11:42

Andi ez a csokis süti nagyon finom! Én tettem bele fél zacskó sütőport is, és 45 percig sütöttem, mert még elég ragacsos volt a tészta 30 után is. De lehet, hogy ez a csoki miatt van, de nagyon finom lett, olyan, mint a brownie! És csináltam a meggy levéből meggyöntetet, isteni vele!
Vendégségbe vittem, nem akartam az egész tortát elvinni, ezért téglalap alakúra vágtam fel.
http://kepfeltoltes.hu/view/111021/csokiss_ti_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Legfrissebb cikkek

A hét szakácsa: BeePoo
A hét szakácsa: BeePoo
Eheti kiemelt szakácsunk, Ramóna fiatal kora ellenére már kitűnően süt-főz. Nem is csoda, hiszen olyan szerencsés, hogy dédije a mai napig segíti őt a konyha útvesztőjében.
Top 7 laktató saláta 400 kcal alatt
Top 7 laktató saláta 400 kcal alatt
Egy saláta is lehet tartalmas, ha sikerül jól összeválogatnunk az alkotórészeit. Kezdjük például magas energiatartalmú hüvelyesekkel és fűszerezzük ízlés szerint!
A rettegett terhességi cukorbetegség
A rettegett terhességi cukorbetegség
Magyarországon minden 15-20. kismamát érint a várandósság alatt kialakuló cukorbetegség. Lássuk, milyen étrendi kihívásokkal kell szembenézniük!
Ilyen hűtőt szeretünk
Ilyen hűtőt szeretünk
Szeretnéd elkerülni az ételpazarlást, és gazdagodnál egy csodás konyhai társsal? Akkor az új Supreme NoFrost termékcsalád innovatív technológiája segít Neked. (x)
1337