A tesók csokis sütije recept

1 adag
1337
kcal
A tesók csokis sütije
A tesók csokis sütije
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szerettem volna már készíteni valami nagyon-nagyon csokisat. Nemrég hazajutottam a koliból, ahol azért jobbak az ilyen akciókhoz a körülmények.
És remek kis kuktám van a 3 éves kistesóm Wiliam személyében. A tojásfehérjéből a habot egyedül készítette el :). Az inspiráció utolsó eleme pedig a fagyasztóban véletlenül megpillantott meggy volt, ami után mentünk is a boltba csokiért és sütőmargarinért.
A sütőport elegánsan elfelejtettem, de milyen jól is tettem, mert így egészen különleges lett a tészta állaga. Anyum szerint a gesztenyepürére emlékeztet. Az ízvilága pedig teljesen harmonikusra sikerült, mivel a tészta maga édes, de ott vannak benne a kicsit kesernyésebb étcsoki darabok, és az étcsoki réteg, plusz a savanykás meggy, melyek így együtt nagyon jól összeillenek.
Annyi baj van csak vele, hogy mivel nem telít el olyan hamar, pont a fent sorolt okok miatt nem lehet abbahagyni az evését.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tejszínhab, meggy, fagyi vagy valamilyen más ízben harmonizáló öntet jó hozzá. A tálalással nagyon szépen tudunk variálni, főleg, hogy tudunk vele előre dolgozni, mert a hűtőben pihenés csak jót tesz ennek a sütinek.

receptjellemzők

konyha: magyar
receptverseny: Haas Natural receptverseny
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggyes-csokis pite, meggyes sütemény csokireszelékkel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Fogunk két tálat, és szépen szétválasztjuk a tojások fehérjét a sárgájától. Az utóbbiba beleöntjük a cukrot, az olvasztott margarint, és habverővel jól kikeverjük.
  2. Ezután belereszeljük az egyik tábla csokit, majd az 1 dl megmelegített tejben feloldott forrócsokit és a lisztet. Ezt is jól összekeverjük. Nem kell megijedni, hogy ha sűrűnek tűnik, a következő hozzávaló szépen fellazítja a tésztát.
  3. A tojásfehérjéhez egy csipet sót adunk, és 1-2 púpos ek cukrot. A habverővel szép kemény habbá verjük.
  4. A habot nagyon óvatosan, fokozatosan a már meglévő tésztához keverjük. Csak nyugodtan, lassú körkörös mozdulatokkal bele lehet szépen forgatni, amíg össze nem keverednek.
  5. A kör alakú kapcsos tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a tészta felét beleöntjük. Ha szükséges, kicsit eligazgatjuk.
  6. Erre reszeljük rá a másik tábla csokit, hogy teljesen elfedje a tésztát, majd ugyanezt eljátszuk a kevés morzsában megforgatott meggyel is. Fontos, hogy a meggyet nem kell megcukrozni.
  7. Erre aztán ráönjük a tészta másik felét úgy, hogy szépen ellepje az eddigi rétegeket, majd előmelegített sütőben takarékon tűpróbáig sütjük.
  8. Frissen is fogyasztható, de igazán finom egy hűtőben töltött éjszaka után lesz.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 25 cm

statisztika

beküldve:
nézettség: 9 237
elküldve: 2
receptkönyben: 105
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Süli Andrea

Mióta szakács: 2010.10.17.
3 recept

Hozzászólások (3)

bohemiannihil
bohemiannihilv, 2012-11-25 11:19

kisfruzsi: Nagyon guszta lett, gratulálok! És köszönöm, hogy megosztottad velem, jó érzés látni, hogy másnak is sikerélménye van a recepttel :)

kisfruzsi
kisfruzsip, 2011-10-21 11:42

Andi ez a csokis süti nagyon finom! Én tettem bele fél zacskó sütőport is, és 45 percig sütöttem, mert még elég ragacsos volt a tészta 30 után is. De lehet, hogy ez a csoki miatt van, de nagyon finom lett, olyan, mint a brownie! És csináltam a meggy levéből meggyöntetet, isteni vele!
Vendégségbe vittem, nem akartam az egész tortát elvinni, ezért téglalap alakúra vágtam fel.
http://kepfeltoltes.hu/view/111021/csokiss_ti_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

Legfrissebb cikkek

Egészséges szürkemarha-ételek
Egészséges szürkemarha-ételek
Vajon egészséges a szürkemarhahús fogyasztása? Milyen, a szervezet számára fontos elemeket tartalmaz? Tudj meg többet róla most! (x)
A gyümölcs nem csak a sütibe való
A gyümölcs nem csak a sütibe való
Alma, körte, barack, szeder, és máris kattognak a fogaskerekek, hogy milyen sütit süss belőle. Változtass: készíts húst gyümölccsel!
Egészséges étkezés az iskolában?
Egészséges étkezés az iskolában?
Sokak örömére és többek bánatára megkezdődött a tanév! A sok teendő mellett fontos, hogy szánjunk időt a megfelelő tízórai és uzsonna elkészítésére. Íme tippjeink!
1337