Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tepsis rántott hús darált húsból

Tepsis rántott hús darált húsból
Tepsis rántott hús darált húsból
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet használom hús szeletekkel is. Elkészítettem darált húsból is. Nagyon finom, puha és omlós így a rántott hús. Másnap is finom zaftos marad, nem olyan száraz, mint a klasszikus rántott hús.

hozzávalók / 4 adag

A húshoz

A panírozáshoz és a sütéshez

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tepsis rántott hús, szaftos rántott hús, tepsiben sült rántott hús
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kifliket locsoljuk meg kevés tejjel.
  2. A hagymát vágjuk apró kockára, és olajon pici sóval fonnyasszuk meg.
  3. Egy nagyobb tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a kinyomkodott kiflit, a megpárolt hagymát és a fűszereket, a tojást, és összegyúrjuk.
  4. Kézzel lapos szeleteket formálunk a húsból, először prézlibe forgatjuk, majd tojásba, és hirtelen forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Tepsibe rakjuk a húsokat.
  5. 2 ek mustárt, 2 ek ketchupot, szójamártást, majorannát, borsot elkeverünk, hozzáadjuk a serpenyőből az olajat, pici vízzel hígítjuk, és meglocsoljuk vele a húsokat. Lefedjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2200 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 9 814
elküldve: 6
receptkönyvben: 143
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
458 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

balintmonika
balintmonika Fri, 2015-02-27 09:30

Fasírtot,de mégsem-ez volt az aznapi konyhai gondom.Ráakadtam erre a receptre.Elkészítettem.Taroltam.Pont azt kaptam amire vágytam,de nem tudtam szavakba foglalni.Beleszerelmesedtem az ízeibe.Nagyon köszönöm!

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2012-12-19 11:03

Meglepő ötlet, és ennek ellenére, vagy éppen ezért : biztosan finom, köszönöm, el fogom készíteni. :-O

Koszider
koszider / Koszider Wed, 2012-12-19 09:20

Kedves Helena!
Ez aztán a formabontó étel! Annyira izgat a végeredmény, hogy feltétlenül kipróbálom!
Köszönöm a receptet: Koszider

2058
darált sertéshús 1 kg
kifli 3 db
tojás 2 db
vöröshagyma 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
köménymag 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
mustár 2 ek
ketchup 2 ek
szójaszósz 1 ek
tojás 3 db
zsemlemorzsa 25 dkg
napraforgó olaj 5 dl