egytálételek lecsó

Tepsis lecsó

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

1adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g padlizsán

95 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g padlizsán

95 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

5.8g vöröshagyma

2 kcal
23.4g paradicsom

4 kcal
23.4g paprika

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
46.7g padlizsán

11 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
737.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1293 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
737.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1293 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
601 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 22 kcal

Hozzávalók

1 kis db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
2 közepes db paprika
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán (kicsi)
1 db chili (kicsi)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustármag (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés

A sütőt 190-200 fokra feltekerjük, előmelegítjük.
A hozzávalókat összedaraboljuk, és egy tepsibe bedobáljuk. Olajat loccsantunk rá, megszórjuk sóval, borssal, őrölt paprikával és az én 'titkos hozzávalómmal', egy fél tk mustárporral. Ha por alakban nincs a konyhánkban, akkor egy kiskanál sima mustárt használjunk.
Lazán átkeverjük a tepsiben, hogy mindent érjenek a fűszerek, majd betoljuk a sütőbe, s átengedjük a sorsának. Kb. 20 perc alatt lesz kész.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 182
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 17537
Feltöltés dátuma: 2013. október 04.

Ajánló

Tipp: Mivel ilyenkor már félő, hogy a padlizsán héja kemény vagy keserű, ezért érdemes felszeletelés után sóval bőségesen beszórni, és várni pár percet, hogy levet eresszen. Ha már "izzad", akkor lemossuk a sót is, meg a levet is, és úgy használjuk be. Természetesen variálható még gombával, debreceni kolbi karikákkal is, de ebben a két esetben én bátrabban használom a mustárt (praktikusan 2x annyit).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17520 recept

Hüsi van! A fűtést azért még csak ne tegyük rá, de egy meleg tea már nem biztos, hogy elég. Ilyenkor menjen a sütő, én azt mondom. És mivel még mindig nagyon sokféle paradicsom van szezonban, ezért csináljunk a sütőben lecsót, tepsiben. A hozzávalókat személyenként kell érteni.