Tejszínes-majonézes krumpli recept

Tejszínes-majonézes krumpli
Tejszínes-majonézes krumpli
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A citromos sült csirkeszárny mellé ezt készítettem köretnek.

hozzávalók / 6 adag

  • 1,5 kg salátaburgonya
  • 1 nagy tojássárgája
  • 3/4 dl kukoricacsíraolaj
  • 1 kk fehérbors
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • 1 tk méz
  • 2 ek mustár
  • 1,5 dl tejföl
  • 1 dl tejszín

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi hidegtálak, szilveszter, vasárnapi ebéd
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

majonézes krumplisaláta, majonézes-citromos krumplisaláta, pikáns krumplisaláta

elkészítés

  1. A burgonyát sós vízben megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, 7-8 mm széles karikákra vágjuk.
  2. A tojássárgájából és az olajból folyamatos keverés mellett majonézt készítünk. Habverővel hozzákeverjük a mézet, citromot, fehérborsot, mustárt, tejfölt, tejszínt.
  3. Az elkészült szószba beleforgatjuk a felkarikázott burgonyát.
  4. Fogyasztás előtt legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 5 466
elküldve: 1
receptkönyben: 60
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1242 recept

Legfrissebb cikkek

Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
Kocsmák gigászi gasztrolimpiája
A főváros legizgalmasabb szabadtéri programja elé nézünk a budapesti italmérések gigászi főzőversenyén május elsején. A Kocsmajális hősies küzdelmet ígér bográcsok gyűrűjében.