palacsinta sós palacsinta

Tejszínes csirkeraguval töltött palacsintatekercsek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Linda

Tejszínes csirkeraguval töltött palacsintatekercsek

4adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

60perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkeraguhoz

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

28g tojás

35 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
38g finomliszt

137 kcal

A palacsintákhoz

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
100g tej

56 kcal
100g szódavíz

0 kcal

Összesen 826 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkeraguhoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

110g tojás

138 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A palacsintákhoz

220g tojás

277 kcal
1g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
400g tej

224 kcal
400g szódavíz

0 kcal

Összesen 3300 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A csirkeraguhoz

22.2g csirkemellfilé

27 kcal
4.4g főzőtejszín

6 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A panírozáshoz

4.9g tojás

6 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal
6.6g finomliszt

24 kcal

A palacsintákhoz

9.8g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
17.7g tej

10 kcal
17.7g szódavíz

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1439.3 g
Cink
3 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
236 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
282.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
386 micro

Összesen 826 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
220.1 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5757.3 g
Cink
12 mg
Szelén
379 mg
Kálcium
942 mg
Vas
15 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
2336 mg
Nátrium
1750 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
420.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1130.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
607 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
1340 mg
Retinol - A vitamin:
605 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1544 micro

Összesen 3300 kcal

12% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 146 kcal

Hozzávalók

A csirkeraguhoz

500 g csirkemellfilé
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál finomliszt
2 teáskanál kakukkfű
2 teáskanál rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió

A panírozáshoz

2 db tojás
6 ek zsemlemorzsa
1 bögre finomliszt

A palacsintákhoz

4 db tojás
1 késhegynyi só
30 dkg finomliszt
4 dl tej
4 dl szódavíz

Elkészítés

A csirkeraguhoz

A tojásokhoz adjuk a csipetnyi sót, beletesszük a lisztet, és kb. felét a tejnek és a szódavíznek. Csomómentesre kidolgozzuk, hozzáöntjük a maradék tejet és vizet, folyós tésztává keverjük, majd ezután kb. 20 percet állni hagyjuk.
A palacsintákat megsütjük a megszokott módon.

A panírozáshoz

A csirkemellet apróbb darabokra vágjuk. Kevés olajon fehéredésig pirítjuk, közben hozzáadjuk a fűszereket. Ha kifehéredett a hús, hozzáöntjük a liszttel elkevert tejszínt, épphogy felforraljuk, és kész is a ragunk.
Kb. 6-7 darab palacsintára lesz szükségünk (én előző este sütöttem egy nagyobb adagot). A palacsintákat megtöltjük a raguval, feltekerjük, és a végüket két-két fogpiszkálóval megtűzzük.