Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.) recept

Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karfiol az egyik kedvenc zöldségfélém. Szinte minden változatban elkészítve finom és nem utolsó szempont, hogy viszonylag rövid időt vesz igénybe a sütése, főzése, mivel hamar megpuhul.

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

A galuskához

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

karfiolleves

elkészítés

  1. A répát megtisztítjuk, ujjnyi hasábokra vágjuk.
  2. A karfiolt rózsáira, illetve kisebb darabokra szedjük, a zöldpaprikát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk.
  3. A répát 2,5 liter vízben feltesszük főni, kb 20 percig előfőzzük, majd ezt követően hozzáadjuk a karfiolt és a zöldpaprikát, beleszórjuk a vegetát és a sót.
  4. Amikor a répa és a karfiol is megpuhult, berántjuk a levest. (Rántás: a lisztet a zsíron vagy olajon világos zsemleszínűre pirítjuk, beleszórjuk a felaprított petrezselyemzöldet, hideg vízzel felengedjük, beleöntjük a levesbe és pár percig forraljuk.)
  5. Elkészítjük a galuskát:  a tojást összekeverjük a liszttel és pici sóval. Közepes lágyságú massza legyen, amit nem szabad nagyon kidolgozni. Beleszaggatjuk a levesbe.
  6. Amikor a galuskák feljöttek a leves tetejére, belekeverjük a tejfölt és összeforraljuk.

  • költség: 485 Ft
  • elkészítettem: 280 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 290 084
elküldve: 21
receptkönyben: 1 936
elkészítve: 51/107
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (17)

qjudit
qjudith, 2013-10-28 09:15

Teljes siker, pedig régebben nem voltam jóban a karfiollevessel, de ez a verzió nagyon finom! :)

gregoreva
gregorevav, 2012-10-21 09:20

Tegnapi leves volt, nagyon finom, köszönöm szépen, még szeretném a karfiol szezonban elkészíteni, fagyasztás előtti karfiolok még az igaziak, na de utána se elvetendő,...jön még a recept a következő héten a kezeim közé, :-O -nagyon köszönöm, és szép hétvégét kívánok!
Éva-A.

emika83
emika83h, 2012-10-01 11:00

Gratulálok a könnyen elkészíthető, pontos recepthez! Nem tudtam mit főzzek ebédre, csak azt, hogy karfiolt.Végignézegettem a recepteket, mind közül ez volt a legszimpatikusabb. Jól döntöttem, isteni finom lett, az egész család oda van érte. Köszönöm szépen a receptet!

Hanadeka
Hanadekak, 2012-08-07 20:36

Ma elkészítettem ebédre, de olyan finom lett, hogy vacsorára is ezt ettem. :) Köszönöm szépen!

godot7
godot7cs, 2011-11-10 07:24

mi a jó élet az a vegeta? (a dragon ball karakteren kívül)

agi_d
agi_dv, 2011-08-21 13:25

Nagyon finom leves, rendszeresen fogom csinálni. Köszi a receptet!

Zsőke
Zsőkep, 2010-12-03 13:15

Imádom a karfiol minden formáját, én is ugyanigy csinálom a tejfőlős karfiol levest azzal a külömbséggel,hogy a rántás helyet én habarást készitek /igy még a fogyokurázók is jól járnak/
Finom és egészséges! Jó étvágyat kivánok:

Muci
Muciszo, 2010-11-27 17:48

Kedves " antrax " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bejött a recept. Mi is nagyon szeretjük ezt a levest.
Üdv.: Muci

antrax
antraxp, 2010-11-26 19:06

Isteni leves,màr sokadszor csinàlom.most is épp rotyog a tuzon..koszi a receptet :))

Muci
Mucip, 2010-08-13 17:14

Szia Alma- magocska !
Igazán örülök, hogy a családodnak is ízlett a leves.
További jó sütés- főzést kívánok.
Puszilom a kis druszámat.
Üdv. : Muci

Alma-magocska
Alma-magocskasze, 2010-08-11 11:51

Szia Muci ! (A lányomat is így szólítom: Mucikám !)
Az este főztem meg a finom karfiol levesedet. A családom így véleményezte: eszméletlen finom !

Legfrissebb cikkek

Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Az anyaméhben kialakul az ízlésünk?
Bizonyos ízekre már a méhben fogékonyak leszünk. Ha szeretnék, hogy gyermekük jó szívvel egye meg a főzeléket, a várandós anyukáknak szülés előtt el kell kezdeniük a nevelést.
Húsvéti sonka extrákkal
Húsvéti sonka extrákkal
Idén kicsit megbolondítottam a húsvéti sonkát, és mindenkinek ezt tanácsolom, aki valami különlegességet szeretne az idei ünnepen az asztalra tenni!
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvéti kiegészítő étkek
Húsvétkor mindenki azon töri a fejét, mi legyen a menü. De nem elég csak ezzel foglalkozni, kellenek kiegészítő ételek is - jöjjön néhány ötlet!
189