Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.) recept

1 adag
189
kcal
Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karfiol az egyik kedvenc zöldségfélém. Szinte minden változatban elkészítve finom és nem utolsó szempont, hogy viszonylag rövid időt vesz igénybe a sütése, főzése, mivel hamar megpuhul.

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

A galuskához

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

karfiolleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répát megtisztítjuk, ujjnyi hasábokra vágjuk.
  2. A karfiolt rózsáira, illetve kisebb darabokra szedjük, a zöldpaprikát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk.
  3. A répát 2,5 liter vízben feltesszük főni, kb 20 percig előfőzzük, majd ezt követően hozzáadjuk a karfiolt és a zöldpaprikát, beleszórjuk a vegetát és a sót.
  4. Amikor a répa és a karfiol is megpuhult, berántjuk a levest. (Rántás: a lisztet a zsíron vagy olajon világos zsemleszínűre pirítjuk, beleszórjuk a felaprított petrezselyemzöldet, hideg vízzel felengedjük, beleöntjük a levesbe és pár percig forraljuk.)
  5. Elkészítjük a galuskát:  a tojást összekeverjük a liszttel és pici sóval. Közepes lágyságú massza legyen, amit nem szabad nagyon kidolgozni. Beleszaggatjuk a levesbe.
  6. Amikor a galuskák feljöttek a leves tetejére, belekeverjük a tejfölt és összeforraljuk.

  • költség: 485 Ft
  • elkészítettem: 280 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 307 845
elküldve: 22
receptkönyben: 1 993
elkészítve: 81/137
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (20)

qjudit
qjudith, 2013-10-28 09:15

Teljes siker, pedig régebben nem voltam jóban a karfiollevessel, de ez a verzió nagyon finom! :)

gregoreva
gregorevav, 2012-10-21 09:20

Tegnapi leves volt, nagyon finom, köszönöm szépen, még szeretném a karfiol szezonban elkészíteni, fagyasztás előtti karfiolok még az igaziak, na de utána se elvetendő,...jön még a recept a következő héten a kezeim közé, :-O -nagyon köszönöm, és szép hétvégét kívánok!
Éva-A.

emika83
emika83h, 2012-10-01 11:00

Gratulálok a könnyen elkészíthető, pontos recepthez! Nem tudtam mit főzzek ebédre, csak azt, hogy karfiolt.Végignézegettem a recepteket, mind közül ez volt a legszimpatikusabb. Jól döntöttem, isteni finom lett, az egész család oda van érte. Köszönöm szépen a receptet!

Hanadeka
Hanadekak, 2012-08-07 20:36

Ma elkészítettem ebédre, de olyan finom lett, hogy vacsorára is ezt ettem. :) Köszönöm szépen!

godot7
godot7cs, 2011-11-10 07:24

mi a jó élet az a vegeta? (a dragon ball karakteren kívül)

agi_d
agi_dv, 2011-08-21 13:25

Nagyon finom leves, rendszeresen fogom csinálni. Köszi a receptet!

Zsőke
Zsőkep, 2010-12-03 13:15

Imádom a karfiol minden formáját, én is ugyanigy csinálom a tejfőlős karfiol levest azzal a külömbséggel,hogy a rántás helyet én habarást készitek /igy még a fogyokurázók is jól járnak/
Finom és egészséges! Jó étvágyat kivánok:

Muci
Muciszo, 2010-11-27 17:48

Kedves " antrax " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bejött a recept. Mi is nagyon szeretjük ezt a levest.
Üdv.: Muci

antrax
antraxp, 2010-11-26 19:06

Isteni leves,màr sokadszor csinàlom.most is épp rotyog a tuzon..koszi a receptet :))

Muci
Mucip, 2010-08-13 17:14

Szia Alma- magocska !
Igazán örülök, hogy a családodnak is ízlett a leves.
További jó sütés- főzést kívánok.
Puszilom a kis druszámat.
Üdv. : Muci

Alma-magocska
Alma-magocskasze, 2010-08-11 11:51

Szia Muci ! (A lányomat is így szólítom: Mucikám !)
Az este főztem meg a finom karfiol levesedet. A családom így véleményezte: eszméletlen finom !

Legfrissebb cikkek

Kenj egy vidám uzsonnát!
Kenj egy vidám uzsonnát!
Minden étel fontos, mind szól valamiről, legyen szó akár reggeliről, uzsonnáról vagy hideg vacsoráról, érdemes az őszi szendvics-szezont feldobni néhány kreatív ötlettel! (x)
Akkor is egyél, ha nem vagy éhes!
Akkor is egyél, ha nem vagy éhes!
Nem reggelizem, mert még nem vagyok éhes...napközben nem vagyok éhes, ezért általában csak bekapok valamit...ismerős? Márpedig enni nem csak akkor kell, ha éhes vagy.
189