Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.) recept

Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
Tejfölös karfiolleves (Karfiolleves 4.)
receptkönyvben hozzászólások (20)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karfiol az egyik kedvenc zöldségfélém. Szinte minden változatban elkészítve finom és nem utolsó szempont, hogy viszonylag rövid időt vesz igénybe a sütése, főzése, mivel hamar megpuhul.

hozzávalók / 5 adag

A leveshez

A galuskához

ezt olvastad már?

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 5 főre

egyéb elnevezések

karfiolleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répát megtisztítjuk, ujjnyi hasábokra vágjuk.
  2. A karfiolt rózsáira, illetve kisebb darabokra szedjük, a zöldpaprikát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk.
  3. A répát 2,5 liter vízben feltesszük főni, kb 20 percig előfőzzük, majd ezt követően hozzáadjuk a karfiolt és a zöldpaprikát, beleszórjuk a vegetát és a sót.
  4. Amikor a répa és a karfiol is megpuhult, berántjuk a levest. (Rántás: a lisztet a zsíron vagy olajon világos zsemleszínűre pirítjuk, beleszórjuk a felaprított petrezselyemzöldet, hideg vízzel felengedjük, beleöntjük a levesbe és pár percig forraljuk.)
  5. Elkészítjük a galuskát:  a tojást összekeverjük a liszttel és pici sóval. Közepes lágyságú massza legyen, amit nem szabad nagyon kidolgozni. Beleszaggatjuk a levesbe.
  6. Amikor a galuskák feljöttek a leves tetejére, belekeverjük a tejfölt és összeforraljuk.

  • költség: 485 Ft
  • elkészítettem: 280 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 305 095
elküldve: 22
receptkönyben: 1 984
elkészítve: 76/132
Facebookon megjelent: -

szakács

Muci

Mióta szakács: 2008.04.02.
170 recept

Hozzászólások (20)

qjudit
qjudith, 2013-10-28 09:15

Teljes siker, pedig régebben nem voltam jóban a karfiollevessel, de ez a verzió nagyon finom! :)

gregoreva
gregorevav, 2012-10-21 09:20

Tegnapi leves volt, nagyon finom, köszönöm szépen, még szeretném a karfiol szezonban elkészíteni, fagyasztás előtti karfiolok még az igaziak, na de utána se elvetendő,...jön még a recept a következő héten a kezeim közé, :-O -nagyon köszönöm, és szép hétvégét kívánok!
Éva-A.

emika83
emika83h, 2012-10-01 11:00

Gratulálok a könnyen elkészíthető, pontos recepthez! Nem tudtam mit főzzek ebédre, csak azt, hogy karfiolt.Végignézegettem a recepteket, mind közül ez volt a legszimpatikusabb. Jól döntöttem, isteni finom lett, az egész család oda van érte. Köszönöm szépen a receptet!

Hanadeka
Hanadekak, 2012-08-07 20:36

Ma elkészítettem ebédre, de olyan finom lett, hogy vacsorára is ezt ettem. :) Köszönöm szépen!

godot7
godot7cs, 2011-11-10 07:24

mi a jó élet az a vegeta? (a dragon ball karakteren kívül)

agi_d
agi_dv, 2011-08-21 13:25

Nagyon finom leves, rendszeresen fogom csinálni. Köszi a receptet!

Zsőke
Zsőkep, 2010-12-03 13:15

Imádom a karfiol minden formáját, én is ugyanigy csinálom a tejfőlős karfiol levest azzal a külömbséggel,hogy a rántás helyet én habarást készitek /igy még a fogyokurázók is jól járnak/
Finom és egészséges! Jó étvágyat kivánok:

Muci
Muciszo, 2010-11-27 17:48

Kedves " antrax " !
Nagyon szívesen. Örülök, hogy bejött a recept. Mi is nagyon szeretjük ezt a levest.
Üdv.: Muci

antrax
antraxp, 2010-11-26 19:06

Isteni leves,màr sokadszor csinàlom.most is épp rotyog a tuzon..koszi a receptet :))

Muci
Mucip, 2010-08-13 17:14

Szia Alma- magocska !
Igazán örülök, hogy a családodnak is ízlett a leves.
További jó sütés- főzést kívánok.
Puszilom a kis druszámat.
Üdv. : Muci

Alma-magocska
Alma-magocskasze, 2010-08-11 11:51

Szia Muci ! (A lányomat is így szólítom: Mucikám !)
Az este főztem meg a finom karfiol levesedet. A családom így véleményezte: eszméletlen finom !

Legfrissebb cikkek

Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Kontakt - az idei nyár legjobb kávéja
Újabb hullám, ezúttal egy kávézó, ahol megcsinálták az idei nyár legmenőbb italát!
Csupa jó lesz Paloznakon
Csupa jó lesz Paloznakon
Előfordul, hogy odafenn olykor több csillag is együttáll, akkor pedig rajtuk a világ szeme. A látványtól pedig nemcsak a csillagászok szája marad tátva, sokszor a miénk is.
Igyunk változatosan!
Igyunk változatosan!
Első ránézésre nem tűnik soknak az ajánlott napi 2-2,5 l folyadék, mégis kevesen vannak, akik ezt a mennyiséget el is fogyasztják. A cél elérése érdekében igyunk változatosan!
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Domi’s Bake Shop - példaértékű újhullám
Kedves, barátságos, stílusos - mintha csak a legjobb barátnőd hívna át egy sütizésre, és közben elmesélné, hogy megcsinálta a saját cukrászdáját.
209