fagyi házi fagyi

Tejes fagylalt fagyigép nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Nosalty

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Összesen

15perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

83g tej

47 kcal
0g vanília

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
31g cukor

119 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Összesen 331 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

500g tej

280 kcal
0g vanília

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
185g cukor

716 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 1984 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

49.3g tej

28 kcal
0g vanília

0 kcal
7.9g tojássárgája

25 kcal
18.2g cukor

71 kcal
24.6g habtejszín

72 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
141 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.9 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 331 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.1 g

Zsír

Összesen
108.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1760.9 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
848 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.2 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
200.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1002 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
232 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
698 mg
Retinol - A vitamin:
982 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 1984 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
84 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 196 kcal

Hozzávalók

500 ml tej
1 db vanília
4 db tojássárgája
185 g cukor
250 ml habtejszín

Elkészítés

A tejet és a vaníliarúd kikapart belsejét egy lábosban közepes tűzön addig hevítjük, míg forrni nem kezd.
A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. A tejet levesszük a tűzről, és habverővel belekeverjük a cukros tojássárgáját.
Visszatesszük a tűzre, és 3-4 percen keresztül kevergetjük, amíg kicsit megszilárdul.
Lehúzzuk a tűzről, a vaníliarudat kivesszük, hozzáöntjük a tejszínt, és hagyjuk kihűlni.
Miután kihűl egy fém tárolóedényben betesszük a fagyasztóba, és óránként kicsit megkeverjük.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 16068
Feltöltés dátuma: 2014. április 20.

Ajánló

Ha nincs vaníliarúd, vaníliakivonat is tökéletesen megfelel. Ez egy alaprecept vaníliafagyinak, de természetesen lehet variálni. A képen látható fagyit én 1 dl kávéval spékeltem még meg.