Tavaszváró muffin recept

Tavaszváró muffin
Tavaszváró muffin
45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A pillangók ehető rizspapírból készültek, tetszés szerint kivághatók, díszítésre felhasználhatók. A recept egyik kedvencemtől, Eric Lanlard-tól való.

hozzávalók / 4 adag

12 muffinhoz:

  • 125 g finomliszt
  • 125 g puha vaj
  • 179 g porcukor
  • 2 tojás
  • 95 ml tej
  • 1/2 tk vanília kivonat
  • 1 kk sütőpor

A mázhoz:

  • 125 g porcukor
  • 150 g krémsajt
  • 50 g puha vaj
  • 25 g olvasztott fehér csokoladé
  • 1/2 tk vanília kivonat
  • pár csepp ételszínezék, ízlés szerint szórócukor
     

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: tavasz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

muffin ehető pillangókkal, sajtkrémes muffin, muffin krémesen
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a cukor felét, a tej felét, a vanília kivonatot és 1 tojást.
  2. Ismét jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a maradék tejet, cukrot és tojást, ismét elkeverjük, ezután óvatosan, apránként belekeverjük a sütőporos lisztet.
  3. Muffinkapszlikba adagoljuk, előzőleg előmelegített sütőben megsütjük.
  4. Máz készítése: a hozzávalókat simára keverjük, felhasználásig tároljuk hűtőben. A muffinokat csak akkor kenjük meg, ha teljesen kihűltek!!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 027
elküldve: 0
receptkönyvben: 192
elkészítve: 4/7
Facebookon megjelent: -

szakács

RED BERRY

Mióta szakács: 2012.02.17.
20 recept

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsofisse
zsofisse v, 2012-04-15 16:37

Szia!
Megpróbáltam megcsinálni ezeket a csodákat de nekem a krémben a porcukor szemcsés maradt. Pedig átszitáltam és úgy kevertem össze. (10percig kevertem legalább). Mi lehet az oka? Nem tudod esetleg?

PINKBERRY
RED BERRY / PINKBERRY v, 2012-04-15 19:57

Ha a vajjal kevered ossze a kremsajtot es utana a porcukrot,nem maradhat szemcses...A vajnak es a kremsajtnak,puhanak, szobahomersekletunek kell lennie. Remelem tudtam segiteni.

Shephard
Shephard szo, 2012-04-07 23:12

Szia, nagyon jó kis recept, jó arányokkal, ma készült el dupla adagból, én a kikevert krém feléhez adtam csak a szinezéket, így 'kétféle' muffinom lett, látszatra, de nagyon szép tálra rendezve :)

Bubu46
Bubu46 h, 2012-04-02 07:48

Egy másik muffin alapreceptre kerestem díszítést - és ez csodás ! Persze a lelke a pillangó , máris próbálom beszerezni , remélem sikerül így az utsó pillanatban .köszönöm az ötletet !

Bubu46
Bubu46 sze, 2012-04-04 06:58

Köszönöm az ötletet - ugyanis nem találtam itthon lelőhelyet.De a közelemben van az Ázsia Center - ha lesz időm elugrom és beszámolok az eredményről.

PINKBERRY
RED BERRY / PINKBERRY h, 2012-04-02 10:50

Nagyon szivesen:)En az Ebay-rol rendeltem,remelem talasz Magyarorszagon is valahol!Szep napot kivanok:)

macska rozi
macska rozi h, 2012-03-26 21:03

Ez csalas!:))Ilyen szep muffinokat en akartam csinalni!!Kint elek Londonban es itt ugye nagy kulturaja van ennek...van mar szakacskonyvem is...de a tetejere a diszt itt vaj+cukor kevereke adja,ami nekem tul edes es nem is annyira finom.De most meglattam,hogy te sajtkremmel csinalod!nagyon jo otlet,eszembe sem jutott volna.Kiprobalom en is.az eredmenyrol majd ertesitelek!:)

PINKBERRY
RED BERRY / PINKBERRY sze, 2012-03-28 21:46

Kedves difana!
Keszen kaphatoak,eheto rizspapirbol keszulnek,az interneten lehet megrendelni.A hasznalati utasitast a termek melle kapod.Szep napot kivanok:)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva v, 2012-03-25 16:36

Gyönyörű, guszta, finomságos:-))
A színe és a pillangók: itt a Tavasz:-))
Köszönöm.:-))
Elmentve.
Szép vasárnap délutánt kívánok!
Éva-Anyóca

PINKBERRY
RED BERRY / PINKBERRY sze, 2012-03-28 21:50

Kedves Eva-Anyoca!
Nagyon koszonom a dicsero szavakat,remelem megirod,hogy sikerult, ha elkeszited:)