Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tárkonyos raguleves gazdagon

Tárkonyos raguleves gazdagon
Tárkonyos raguleves gazdagon
140 perc / előkészület: 20 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretjük a tartalmas leveseket, ez pedig igen gazdag változat. :)

hozzávalók / 8 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves
elkészítési idő: 120 perc felett
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

raguleves tárkonyosan, csirkeraguleves
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés zsiradékon a hagymát, majd a fokhagymát megdinszteljük, hozzátesszük a (megmosott, felkockázott) paprikát és paradicsomot, és körülbelül 10 percig (szükség esetén kevés vízzel) tovább dinszteljük.
  2. Megmossuk a csirkemellet, májat, szívet, zúzát, és ízlés szerint felkockázzuk, daraboljuk. A máj kivételével feltesszük főni, körülbelül 3 liter vízben. Hozzátesszük a sót, (a megmosott, apróra vágott) petrezselymet, (a megmosott) citromdarabot, borsot és a tárkonyt.
  3. Közben a zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, és ízlés szerint daraboljuk. A zöldborsó és a burgonya kivételével hozzátesszük a forrásban lévő húshoz. Az egészet addig főzzük, amíg a hús le nem esik a csontról (ez körülbelül másfél óra).
  4. Ezután hozzátesszük a májat, a kifejtett, megmosott zöldborsót és a kockára vágott burgonyát, majd körülbelül még 15 percet főzzük. Közben a tésztát egy másik fazékban megfőzzük, leszűrjük.
  5. Ezután hozzáöntjük a tejszínt, majd még néhány percig forraljuk. A tésztával és friss tárkonnyal vagy petrezselyemmel tálaljuk.
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 125
össznézettség: 44 087
elküldve: 1
receptkönyvben: 153
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Pancsika

Mióta szakács: 2013.08.11.
40 recept

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Tue, 2018-01-23 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.01.22. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Nosalty.hu
Nosalty.hu Sat, 2018-01-20 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.01.19. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

421
csirkemell (csontos) 1 db
csirkezúza 30 dkg
csirkemáj 30 dkg
csirkeszív 15 dkg
napraforgó olaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
csiperkegomba 30 dkg
sárgarépa 2 közepes db
citrom 1 db
fehérrépa 1 közepes db
zeller 1 kis db
karalábé 1 kis db
zöldborsó 25 dkg
burgonya 2 közepes db
petrezselyem 1 csokor
himalája só 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tárkony 0 ízlés szerint
főzőtejszín 2 dl
víz 3 l
csigatészta 20 dkg