saláta zellersaláta

Zellersaláta Margó konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

130g zeller

47 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

520g zeller

188 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g almaecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 326 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

72.9g zeller

26 kcal
25.2g vöröshagyma

9 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
136 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1363.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
544.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 326 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

2 közepes db zeller
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 ek almaecet (vagy friss citrom leve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (szemes)
koriander ízlés szerint (friss)

Elkészítés

A zellert meghámozzuk, elnegyedeljük, és 7-10 percig főzzük enyhén sós vízben, nem kell teljesen puhára főzni. Leszűrjük, és kb. 3mm vastagra szeleteljük.
A hagymát vékonyan felszeleteljük.
Egy kis tálkában összeállítjuk az olaj-ecet-fűszer egyveleget, és alaposan összekeverjük. (Kb. 3 dl lére lesz szükségünk.)
Egy csinos kis edényben rétegezve elrendezzük a hozzávalókat, és ráöntjük a fűszeres levet. Ha szeretjük, friss koriander is mehet bele.
Frissen is finom, de egy órát a hűtőben állva, még jobban összeérnek az ízek! :)

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7631
Feltöltés dátuma: 2012. június 25.

Ajánló

Könnyű, gyorsan elkészíthető, tökéletes kísérője lehet a különböző sült húsoknak, de magában is egy nagyon finom, ízletes saláta.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zellersaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17520 recept

Kedves barátnőm édesapja készíti így a zellersalátát, így tehát Pista bácsi konyhájából származik a recept! :))) Mielőtt megkóstoltam ezt a csodát, csak az üvegben készen kapható változatott ismertem, de az a nyomába sem ér ennek!!! :))) (Még annyit, hogy az eredeti receptben nem szerepelt az olívaolaj, anélkül is kiváló.)