r
Nosalty Logó

Túrós-mákos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós-mákos szelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 777 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 7771 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Összesen 322 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    37.1 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    115 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    926.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    412 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    89 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    100 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 777 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.7 g

Zsír

  • Összesen
    370.8 g
  • Telített zsírsav
    169 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    85 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    84 g
  • Koleszterin
    1148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9263.4 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    191 mg
  • Kálcium
    4119 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    989 mg
  • Foszfor
    2995 mg
  • Nátrium
    889 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    999.7 g
  • Cukor
    590 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

VÍZ

  • Összesen
    320.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2091 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    372 micro
  • Kolin:
    557 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2055 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    426 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    793 micro
Összesen 7771 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    385.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    171 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.6 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 322 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta hozzávalóit hamar összegyúrjuk, 20 percig hidegre tesszük.
  2. A máktöltelékhez a tejet felforraljuk a vajjal, hozzákeverjük a mákot, a kekszet, a porcukrot, a szegfűszeget, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Egy percig főzzük.
  3. A túrós töltelékhez: a 2 tojást szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral, 2 ek citromlével, a tejföllel. Majd hozzáadjuk a pudingport és a túrót, végül óvatosan a tojáshabot.
  4. Közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy egy közepes, kerek tortaformát.
  5. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, egyenletesen elkenjük rajta a mákos, majd a túros krémet.
  6. Előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Tűpróbát végzünk! Ha nagyon pirulna a teteje, tegyünk rá alufóliát!
  7. A tepsiben hagyjuk hűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x30
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 318
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 26857
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 04.

Ajánló

Bármikor, nem kell ünnepnek lenni :).

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nagyon régóta szemezgetek ezzel a recepttel, kíváncsi voltam az ízre: mák-túró? Isteni lett, most készítettem először, hamar elfogyott. Mákos sütiből sosem elég, se a sajttortából:). Egy ezer éves újságban találtam amúgy a receptet, amiben még fekete-fehér oldalak is vannak :).

Hozzávalók

A tésztához

A mákos réteghez

A túrós réteg

Címlapról ajánljuk

További cikkek