saláta zellersaláta

Sport saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Tubicám

2adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

Saláta

170g alma

80 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
130g narancs

45 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Öntet

50g joghurt

31 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

Saláta

340g alma

159 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
260g narancs

89 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Öntet

100g joghurt

61 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 443 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

Saláta

33g alma

15 kcal
7.8g halványító zeller

1 kcal
25.2g narancs

9 kcal
9.7g csemegeuborka

2 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
7.8g tojásfehérje

4 kcal

Öntet

9.7g joghurt

6 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
0g mustár

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
140 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
832 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
280 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
82 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
707.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
254 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 443 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 43 kcal

Hozzávalók

Saláta

2 kis db alma (édeskés, nálam Golden)
2 közepes szár halványító zeller
1 közepes db narancs
100 g csemegeuborka
1 kis db lilahagyma
2 db tojásfehérje

Öntet

1 dl joghurt
1 ek tejföl
1 teáskanál mustár
kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet curry por
1 kk kurkuma
1 csipet chili
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Saláta

Az almákat és a zellerszárakat megmossuk. A tojásokat megfőzzük, és miután megpucoltuk, kivesszük a sárgákat. (A főtt tojássárgát felhasználhatjuk tojáskrémhez, halkrémhez, tojáslevesbe, majonézes salátákhoz stb., de aki szereti, természetesen az egész tojást is a salátához adhatja.)
Minden hozzávalót felaprítunk. Az almát, narancsot és a főtt tojásfehérjét kockázzuk, a halványító zellert leheletvékonyra szeleteljük, a hagymát és uborkát felkarikázzuk.
Az összetevőket egy salátás tálban összeforgatjuk az öntettel, és tálalásig hűtőbe tesszük. (Érdemes legalább fél órát pihentetni, hogy összeérjenek az ízek.) Joghurtot és tejfölt adhatunk még hozzá fogyasztáskor, ha szaftosabban szeretjük.

Öntet

A joghurtot, tejfölt és a mustárt elkeverjük. Beletesszük a felaprított kaprot és petrezselyem zöldet. Hozzáadjuk a curry port, kurkumát, chilit.
Alaposan kikeverjük az öntetet, és sóval, borssal ízesítjük.

Elkészítettem: 60 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 6286
Feltöltés dátuma: 2015. december 12.

Ajánló

A különleges ízkombinációk kedvelőinek ajánlom ezt a receptet. Remekül passzol a legtöbb húsételhez. Önmagában is ízletes, frissítő, roppanós, és nem utolsó sorban nagyon egészséges. Egy kis fehérje-csemege sportkedvelőknek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zellersaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Tubicám 33 recept

Ez a történet úgy kezdődött, hogy nagyon válogatós gyerekként a franciasalátából mindig kiettem az almát és a savanyú uborkát, a többi alkotóelemet nem szerettem. Később, egyik nagy kedvencem lett a Waldorf, majd salátafronton kísérletezésekbe kezdtem. A sok variálás végén ez az ízlelőbimbókat alaposan megtáncoltató alkotás született, amely egyszerre édeskés, savanyú és csípős. Ráadásul ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag saláta.