saláta káposztasaláta

Savanyú káposzta saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
150g alma

70 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 198 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
600g alma

281 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

39.3g savanyú káposzta

7 kcal
47.2g alma

22 kcal
7.1g lilahagyma

3 kcal
3.3g napraforgó olaj

30 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
829 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
258.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 198 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3821.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
204 mg
Vas
8 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
3314 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.4 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1034.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1641 micro

Összesen 794 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 63 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: imádjuk a leveseket!

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
3 db alma
1 db lilahagyma
0.5 dl napraforgó olaj
1 citromból nyert citromlé
köménymag ízlés szerint

Elkészítés

Az almát négybe vágjuk, kivágjuk a magházat és a negyedeket szeleteljük.
A lilahagymát durvára vágjuk.
A káposztát tálba tesszük, rá az almát, hagymát.
Köménymaggal szórjuk, olajjal és citromlével locsoljuk, lazán összekeverjük.
Legalább 3 órát pihenni hagyjuk.
Befaljuk.

Receptkönyvben: 956
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 120586
Feltöltés dátuma: 2008. november 28.

Ajánló

Hús mellé vagy magában. Először próbáljátok ki így, mielőtt tovább variáltok, mert - szerintem - nem kell tovább cifrázni! Nagyon - nagyon finom! És mennyire egészséges...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - káposztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Harmathy Ildikó 313 recept

Régebben - míg nem volt saját piacom - a vecsési fehérboros konzerv savanyú káposztára esküdtem. A piacon a Szarvas Balázs savanyította káposzta mindent felülír! A savanyú káposzta a téli vitaminforrás, a Balázsé pedig annyira finom, hogy tényleg! Tesz bele borsot, sokat egészben, tormát, babérlevelet és körtét.