húsételek fasírt

Padlizsánkrémes fasírt mikróban sütve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Matkovics Eszter

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

133g darált sertéshús

243 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
18g tojás

23 kcal
267g padlizsán

63 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
81g zsemle

221 kcal
150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
800g padlizsán

190 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1397 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

23.4g darált sertéshús

43 kcal
4.7g zsemle

13 kcal
8.8g tej

5 kcal
8.8g víz

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
46.9g padlizsán

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.2 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
164 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
413.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.3 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3009.5 g
Cink
10 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
492 mg
Vas
8 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
1256 mg
Nátrium
885 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1239.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 1397 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 82 kcal

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús
1.5 db zsemle
1.5 dl tej
1.5 dl víz
1 db tojás
2 db padlizsán
4 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

Először az apróra szaggatott zsemléket beáztatjuk a tejbe és a vízbe.
A padlizsánokat meghámozzuk, apró darabokra szeljük, és az olívaolajon puhára pároljuk. Keverőtálba tesszük, a fokhagymát nyomóval hozzáadjuk az összes hozzávalóval együtt, majd apróra szeljük a hagymát, és összekeverjük.
Mikor kész a padlizsán, összenyomjuk, a zsemlét kinyomjuk, és mindent összegyurmázunk.
Sütőzacskóba tesszük a kapott masszát,a mikrót harmadik sütőfokozatára kapcsoljuk, és 15 percig sütjük.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2848
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 12.

Ajánló

Köretként én a krumplipürét javaslom, de finom egyszerű sült krumplival és párolt zöldséggel is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Matkovics Eszter 22 recept

Néhány nappal ezelőtt csináltam padlizsánkrémet, ami eléggé fokhagymásra sikerült. A mai ebéd fasírt, mivel az összes fokhagymám elfogyott, és ebbe a hőségben ki sem akartam mozdulni, így összekevertem a masszákat. Nem is gondoltam, hogy ennyire finom lesz!:)