torta tejszínes torta

Joghurtos sárgabarack torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz hétvégi

Oli

12adag

Előkészítés

180perc

Sütés

30perc

Összesen

210perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

9g tojás

12 kcal
18g cukor

71 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
42g sárgabarackbefőtt

26 kcal
29g joghurt

18 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
17g tojáslikőr

56 kcal
3g földimogyoró

14 kcal
1g margarin

6 kcal

Összesen 376 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

110g tojás

138 kcal
220g cukor

851 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
24g lapzselatin

84 kcal
500g sárgabarackbefőtt

315 kcal
350g joghurt

214 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
200g tojáslikőr

672 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4507 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

4.9g tojás

6 kcal
9.7g cukor

38 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1.1g lapzselatin

4 kcal
22.1g sárgabarackbefőtt

14 kcal
15.4g joghurt

9 kcal
22.1g növényi habtejszín

55 kcal
8.8g tehéntúró

13 kcal
8.8g tojáslikőr

30 kcal
1.3g földimogyoró

8 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.6 g
Cink
44 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
74 mg
Vas
34 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
71 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 376 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
113.4 g

Zsír

Összesen
174.3 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
416 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4374.9 g
Cink
526 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
887 mg
Vas
407 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
850 mg
Réz
21 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
560.7 g
Cukor
435 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1013.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4024 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 4507 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.1 g
Cink
23 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
39 mg
Vas
18 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
22 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
10 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
12 db lapzselatin
500 g sárgabarackbefőtt (850 ml)
3.5 dl joghurt
5 dl növényi habtejszín (vagy habtejszín, habfixálóval)
20 dkg tehéntúró (zsíros, tehén)
2 dl tojáslikőr
3 dkg földimogyoró (sózatlan)
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A tojások fehérjét 2 ek hideg vízzel felverjük.
Beleszórunk 8 dkg cukrot és egy zacskó vaníliás cukrot.
Sózzuk, beledolgozzuk a tojások sárgáját és beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát 26 cm-es, az alján margarinnal megkent kapcsos teflon tortaformába simítjuk.
Előmelegített sütőben 175 fokon 15-20 percig sütjük.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A lecsöpögtetett befőttet feldaraboljuk.
2.5 dl tejszínt habbá verünk, és hűvös helyre állítjuk. (Ha tejszínt használunk, akkor habfixálót is érdemes beletenni. Ebbe a tortába Hulala került.)
A piskótát kivesszük a formából, a tálalásra szánt tálra helyezzük, felpattintjuk köréje a karimát.
A túrót elkeverjük a joghurttal, 7-8 dkg cukorral és a maradék vaníliás cukorral.
A feloldott zselatint forráspontig melegítjük (hogy elolvadjon), belekeverjük a likőrbe, majd kevés kivételével beleforgatjuk a barackkockákat és a tejszínhabot is.
A piskótára simítjuk és éjszakára a hűtőbe tesszük.
A maradék tejszínt a maradék cukorral felverjük.
A torta oldalát megkenjük, és a mogyoróval megszórjuk.
A maradék habból a torta tetejére rózsákat nyomunk és a félretett barackkockákkal díszítjük.
Közepére mogyorót szórunk.
Fogyasztásig a hűtőben tároljuk.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 98
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 41594
Feltöltés dátuma: 2008. december 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - tejszínes torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - nehéz
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített

Oli 62 recept

Ez a szép szülinapi torta a nővérem keze munkáját dicséri, hiszen ő készítette (az én unszolásomra) édesanyánk 65. születésnapjára. Nagyon megérte a fáradságot, mert annyira jól sikerült, hogy sokkal rövidebb idő alatt fogyott el, mint ami az elkészítéséhez kellett.