tészta halas tészta

20 perces tonhalas tészta tejszínesen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Berber

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

40g tonhalkonzerv

79 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g fusilli tészta

186 kcal

Összesen 403 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

160g tonhalkonzerv

317 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g citromlé

0 kcal
200g fusilli tészta

742 kcal

Összesen 1609 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

26.8g tonhalkonzerv

53 kcal
5.4g olívaolaj

47 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
33.4g főzőtejszín

44 kcal
0g citromlé

0 kcal
33.4g fusilli tészta

124 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.4 g
Cink
1 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 403 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.2 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2609.6 g
Cink
5 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
286 mg
Vas
9 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
802 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
159 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
280.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
434 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
493 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1609 kcal

14% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.4 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 269 kcal

Hozzávalók

160 g tonhalkonzerv
4 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
3 szál petrezselyem
3 szál koriander (elhagyható)
só ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
5 csepp citromlé
20 dkg fusilli tészta

Elkészítés

Feltesszük forrni a tészta vizét egy kis sóval. Amíg felforr, addig szinte el is készül a "szósz".
Egy magas falú serpenyőbe (én egy teflon wokot használok erre) beleöntjük a két db 80 g-os konzervhal olívaolaját, és adunk még hozzá néhány evőkanálnyi sütésre alkalmas olívaolajat. Belenyomunk egy gerezd fokhagymát, és hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és a koriandert. Megsózzuk, rácseppentünk pár csepp citromlevet, és közepes lángon felforrósítjuk. 2-3 percig hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. Vigyázzunk, nehogy odapörköljük a fokhagymát, mert megkeseredik!
Hozzáadjuk a halat, átforgatjuk a rotyogó olívaolajban.
Eddigre a víz is felforr, így beletesszük a tésztát. Én azért szeretem a Barillát, mert forrástól számítva tényleg pont annyi perc kell neki a tökéletes állag eléréséhez, amennyi a dobozra van írva. Így nem kell folyton kóstolgatni.
A wokban rotyogó halhoz hozzáöntjük a főzőtejszínt, és egyet rottyantunk rajta. Már készen is van. Ne ijedjünk meg, ha az olaj úszik a tetején, mert a tészta gyönyörűen felveszi majd, s így felesleges liszttel sűríteni. A kifőtt tésztát szűrővel egyenesen ide merjük. Készen is van! 20 perc, 2 edény, egy fakanál, az aprításhoz használt olló (én ezzel vágom a zöldeket) és egy fokhagymanyomó. Még mosogatni sem kell sokat! Jó étvágyat!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 387
Tegnapi nézettség: 51
7 napos nézettség: 264
Össznézettség: 245696
Feltöltés dátuma: 2015. június 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - halas tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Berber 4 recept

Amikor nincs időm, de valami ízletes és könnyű ételre vágyom, akkor ezt szoktam elkészíteni. Két edény és 20 perc kell hozzá. Mivel mindig fagyasztok le petrezselymet és koriandert, s általában tészta, tonhalkonzerv és főzőtejszín is van itthon, az alapanyagokért sem kell elmennem vásárolni! A tejszínt olykor paradicsompürére cserélem, és ilyenkor még kapribogyó is megy bele. Érdemes kipróbálni, mert különösebb főzőtudomány sem kell hozzá.