Szőlős márványszelet recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 12 főre
- 1 kg vegyes színű szőlő
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 púpos ek cukor
- 4 tojás
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tejszín
- 1 bögre darált dió
- 1/2 bögre tej
- 1 bögre liszt
- (porcukor)
1 bögre = 250 gr
story
Elsősorban addig még sosem ettem szőlős sütit, aztán a habosság és a dió megragadta érdeklődésem... Fiaim csalódására mindenki más kedvence lett nemcsak a családban, ugyanis elég "elázottféle maszlaggá" válik. A rajongók szerint ez a pláne benne, hát szóltunk már ízlések és pofonokról itt...
ajánlat
A diót nem daráltam le teljesen, illetve fél bögre daráltat és fél vagdaltat adtam hozzá...nekem sokkal jobban ízlett így.
kategóriák
nyár,
egyéb elnevezések
szőlős süti, szőlős-habos szelet, diós-szőlős szelet
elkészítés
- A szőlőt alapos mosás után leszedegetjük egy edénybe, amit megszórunk a vaníliás és púpos ek cukrokkal, összekeverjük, félretesszük.
- A tojásfehérjét jó kemény habbá verjük a bögre cukorral, amit lassanként adagolunk, majd kemény habbá formálódásakor hozzáöntjük lassan (ugyancsak verés közben) a tejszínt, és együtt is verjük, míg jó keménnyé válik.
- Óvatosan hozzákeverjük a darált diót, tejet és lisztet (a receptben nem kéri a tojássárgája felhasználását, de amikor nem majonézezek, s egyébre sem használódna el - ennél a lépésnél hozzákeverem).
- Hűtőben pihentetjük kb 20-25 percet.
- Kivajazott, vagy papírral bélelt sütőformába öntjük, és elosztjuk rajta a szőlőt. 195 fokon kb 35-45 percig sütjük.
- Még melegen megszórjuk porcukorral, majd hűtőben pihentetjük egy éjszakát (jó pár órát).
sütési hőfok:
195°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
30X20X5 cm
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2011-09-15
- nézettség: 3 343
- elküldve: 0
- receptkönyvben: 52
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon szepen koszonom!
Kellemes hetveget sok finomsaggal!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata