húsételek zöldséges csirke

Színes csirkés egytál

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Susieliom

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
40g csiperkegomba

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g cukkini

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 207 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
160g csiperkegomba

34 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g cukkini

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

37.7g csirkemellfilé

45 kcal
12.1g csiperkegomba

3 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
15.1g póréhagyma

4 kcal
15.1g cukkini

2 kcal
12.1g sárgarépa

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
725.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
243.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1520 micro

Összesen 207 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
124.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2901 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
190 mg
Vas
6 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1396 mg
Nátrium
927 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
974.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1326 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
218 micro
Kolin:
486 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12907 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
6078 micro

Összesen 825 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
373 micro
β-karotin
973 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 61 kcal

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
5 közepes db csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
1 közepes db cukkini
2 közepes db sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 ek szójaszósz
1 csipet majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Megtisztítjuk és felkockázzuk a csirkemellet és a gombát. A vöröshagymát apróra vágjuk, a megtisztított répát csíkokra, a póréhagymát karikára, a cukkinit kockára.
Egy nagyobb serpenyőben, vagy például wokban kevés vajon vagy olajon megdinszteljük a hagymát, majd rádobjuk a felkockázott csirkemellet. Amint kifehéredik, rádobjuk a gombát is. Rányomjuk az egyik fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, csipet majorannát teszünk rá.
Amikor a gomba már levet eresztett, beletesszük a keverékbe a felcsíkozott répát is. Amikor a répa elkezd megpuhulni (hajlékonyak lesznek a kis szálak), beletesszük a póréhagymát is, majd utána a cukkinit is.
Megvárjuk, amíg a keverékünk alól elpárolog a nedvesség nagy része, ekkor ízlés szerint szójaszósszal meglocsoljuk és jól átforgatjuk.
Amikor a cukkini már megpuhult, rányomjuk a másik fokhagymát is, még egyszer átkeverjük és kész is.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2294
Feltöltés dátuma: 2015. május 03.

Ajánló

Én a répát azért szoktam csíkokra vágni, hogy hamarabb megpuhuljon, de lehet karikázni is. Természetesen más zöldségeket is lehet beletenni, nekem épp ezek voltak otthon. 