Szilvásgombóc - Helenától recept

Szilvásgombóc - Helenától
Szilvásgombóc - Helenától
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én meglepődtem, hogy ilyen tésztából készítenek szilvás gombócot, de isteni! Krumplis tésztából már csak nudlit készítek.

hozzávalók / 4 adag

  • 1/2 l tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 5 dkg vaj
  • fahéj
  • szilva
  • mák
  • porcukor

ajánlat

Sokkal könnyebb a tésztája, mint a krumplisé. Kicsit nehezebb a tésztával dolgozni, mert eléggé tapad, de megéri!

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szilvásgombóc krumpli nélkül, gombóc, fahéjas-mákos szilvásgombóc
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a vajjal felforraljuk
  2. Amikor forr, hozzászórjuk a lisztet, és állandóan kevergetjük pár percig.
  3. Levesszük, és még langyosan egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük.
  4. Olajos kézzel kiveszünk a tésztából, 1/4 -ed szilvát teszünk bele, amire kevés fahéjat teszünk, és gombócot formálunk belőle.
  5. Forró vízben kifőzzük.
  6. Ha a gombócok feljönnek a felszínre, kiszedjük .
  7. Megszórjuk cukros mákkal.

  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 6 120
elküldve: 1
receptkönyben: 62
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
387 recept

Hozzászólások (2)

szfrancy
szfrancycs, 2013-11-21 14:46

Finom lett:) Vajam nem volt itthon, zsírt tettem a tésztába, így is jó, köszönöm:)

helena26
helena26v, 2013-10-27 20:23

Ez a recept hasonlít a tang zhong módszerhez,könnyebb a tésztája,nem olyan fullasztó,mint a krumplival készített.

Legfrissebb cikkek

TOP 14 recept édesburgonyához
TOP 14 recept édesburgonyához
Számtalan lehetőség rejlik az édesburgonyában, hiszen más zöldségféléhez is fantasztikusan passzol. Tölthetjük, süthetjük, és tehetjük salátákba is.
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
Top 10 „zöldséges" süti 220 kcal alatt
A répatortával kezdődött, ma már azonban lophatunk cukkinit, sütőtököt, céklát, édesburgonyát is a sütinkbe. Bizarrul hangzik? Pedig érdemes kipróbálni őket!
Karamell, az őszi jolly joker
Karamell, az őszi jolly joker
Nehezen tudnék olyan őszi desszertet, aminek ne állna jól a karamell. Ez a selymes barna édes finomság mintha magában hordozná az évszak minden esszenciáját.
Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
Egy elfelejtett klasszikus: orosz krémtorta
A rendes somlói cukrászdai beszerzése majdhogynem lehetetlen. Ennél már csak egy dolog nehezebb: igazi orosz krémtortát felhajtani. Úgyhogy inkább készítsétek el otthon!