Szilvásgombóc - Helenától recept

Szilvásgombóc - Helenától
Szilvásgombóc - Helenától
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Én meglepődtem, hogy ilyen tésztából készítenek szilvás gombócot, de isteni! Krumplis tésztából már csak nudlit készítek.

hozzávalók / 4 adag

  • 1/2 l tej
  • 50 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 5 dkg vaj
  • fahéj
  • szilva
  • mák
  • porcukor

ajánlat

Sokkal könnyebb a tésztája, mint a krumplisé. Kicsit nehezebb a tésztával dolgozni, mert eléggé tapad, de megéri!

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szilvásgombóc krumpli nélkül, gombóc, fahéjas-mákos szilvásgombóc
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet a vajjal felforraljuk
  2. Amikor forr, hozzászórjuk a lisztet, és állandóan kevergetjük pár percig.
  3. Levesszük, és még langyosan egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és jól elkeverjük.
  4. Olajos kézzel kiveszünk a tésztából, 1/4 -ed szilvát teszünk bele, amire kevés fahéjat teszünk, és gombócot formálunk belőle.
  5. Forró vízben kifőzzük.
  6. Ha a gombócok feljönnek a felszínre, kiszedjük .
  7. Megszórjuk cukros mákkal.

  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
nézettség: 6 159
elküldve: 1
receptkönyben: 62
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

helena26

Mióta szakács: 2011.09.18.
395 recept

Hozzászólások (2)

szfrancy
szfrancycs, 2013-11-21 13:46

Finom lett:) Vajam nem volt itthon, zsírt tettem a tésztába, így is jó, köszönöm:)

helena26
helena26v, 2013-10-27 19:23

Ez a recept hasonlít a tang zhong módszerhez,könnyebb a tésztája,nem olyan fullasztó,mint a krumplival készített.

Legfrissebb cikkek

Szakmai díjat alapított a Magyar Sommelier Szövetség
Szakmai díjat alapított a Magyar Sommelier Szövetség
A tagság által legjobbnak ítélt termelőt, kereskedőt, vendéglátót, szakírót és oktatót kedden Budapesten nevezték meg.
Mi az a sous vide?
Mi az a sous vide?
Mostanában egyre többet hallunk a sous vide-olásról. Mi ez, és miért jó? Most elmondjuk.
Top 9 halas étel 450 kalória alatt
Top 9 halas étel 450 kalória alatt
Sokan készítenek halételeket is az ünnepi időszakban. Válogassunk változatosan a kínálatból  és bátran tekintsünk túl a halászlén és a rántott hekken!