pite szilvás pite

Szilvás lepény kinguci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

kinguci1983

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
17g vaj

120 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g tejföl

33 kcal
3g élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
167g szilva

72 kcal
8g dió

55 kcal
8g porcukor

32 kcal

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g tejföl

198 kcal
20g élesztő

21 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
1000g szilva

432 kcal
50g dió

327 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3226 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

17.8g finomliszt

65 kcal
5.9g vaj

42 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
59.2g szilva

26 kcal
3g dió

19 kcal
3g porcukor

11 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
163.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 538 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
56.5 g

Zsír

Összesen
149.6 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
708 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1765.9 g
Cink
8 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
332 mg
Vas
8 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
971 mg
Nátrium
75 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.9 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
981.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1121 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
940 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
2010 micro
β-crypt
343 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1186 micro

Összesen 3226 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 dl tejföl
2 dkg élesztő
1 csipet só
3 dkg cukor
1 kg szilva (kék)
5 dkg dió (darált)
5 dkg porcukor

Elkészítés

A lisztből, vajból, tojássárgájából, tejföllel, cukorral, sóval tésztát gyúrunk, melybe az élesztőt elmorzsolva adagoljuk.
A tésztát jól kidolgozzuk, majd ujjnyira nyújtjuk.
Zsírozott sütőlemezre tesszük, a tetejét elsimítjuk, és megmosott, magozott félszilvákkal rakjuk ki.
Beszórjuk a a szilvákat cukorral kevert darált dióval.
Fél óra hosszat meleg helyen pihentetjük, kelesztjük a tésztát, majd forró sütőben kisütjük.
Kocka vagy tégla alakú darabokra vágjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7945
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 25.

Ajánló

Ja még annyit hozzátennék, hogy a sütési hőfoknál ugye 180 fokot írtam. Amikor betesszük a tésztát, akkor forró sütőben sütöttem kb. öt percig, míg megnőtt, aztán levettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

kinguci1983 36 recept

Előszedtem dédnagymamám megfakult, megsárgult kisfüzetét (könyv, de receptfüzet a neve), mondom amit eddig kipróbáltam belőle, az nagyon jó volt. Hát ezt is megcsináltam, annyi változtatással, hogy a diót én kihagytam, mi nem nagyon szeretjük. Hát megettük, a gyerekek imádták, de nekem nem nagyon jött be. Gyanítom, hogy a háborús időkből való lehet :D. Mikor gyorsan valamit a semmiből kellett az asztalra varázsolni. Nem az a tipikus édesség, aki a tömény édeset szereti, annak nem ajánlom.