Székely sushi recept

Székely sushi
Székely sushi
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Délutáni vendégeim jöttek, tulajdonképpen csak poénból készítettem, gondoltam, ha nem is ízlik, jól díszíti az asztalt. Mind elfogyott, volt aki vörösáfonya szósszal ette, mások meg zöldséggel. Szépen mutat, ha dinsztelt sárgarépa szeletet is teszünk a kolbász köré.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: erdélyi
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: töltött zöldség
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

hamis sushi, kolbásszal töltött cukkini, töltött cukkini rizzsel
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztát pár percre  forró vízbe tesszük, hogy letudjuk bontani a leveleket.
  2. A cukkinit kifúrjuk (nem tudom a szerkentyű nevét, de ezzel szoktam az almát is kicsumázni),  a lebontott káposztalevelekkel együtt sós vízbe, főni tesszük kb. 10 percre.  A vízhez adhatunk 1 tk olajat és annyi citromlevet, hogy kellemesen savanykás legyen. Csak roppanósra főzzük.
  3. Közben megfőzzük a rizst és a kolbászt.
  4. Amikor minden készen van, a káposztaleveleknek levágjuk az ereit, kiterítjük, vékony rétegben rárakjuk a rizst, a kolbászt, és feltekerjük, majd kb. 5 cm- es darabokra vágjuk. A cukkinit előre felvágjuk, mert így könnyebb megtölteni.
  5. Uborkából is készítethetjük, ebben az esetben rizs helyett sajtot teszünk a kolbász köré.
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 13 133
elküldve: 4
receptkönyvben: 214
elkészítve: 1/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
214 recept
hirdetés

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

BLRita
BLRita v, 2017-05-21 14:17

Hatalmas ötlet! :-))) Feltétlenül ki fogom próbálni, csak jó lehet! :)

szaboadel
szaboadel szo, 2012-05-05 15:14

Szia Piroska!
Most bukkantam a receptedre, nagyon mutatós és biztos finom is,mivel
szeretek új dolgokat, ízeket kipróbálni, el fogom menteni és rövidesen
elkészítem a családnak.
Üdv.további szép napot: Adél

csikipi
Csiki Piroska / csikipi szo, 2012-05-05 18:55

Köszönöm szépen kedves Adél. Lassan lejár a savanyú káposzta szezonja, de friss káposztából is el lehet készíteni. Szép vasárnapot. Piroska.

Bandipapa
Bandipapa / Bandipapa sze, 2012-04-04 10:07

Mint a pasik legtöbbje, én is szeretek főzni-sütni, no és ENNI! Nagyon ötletes a recept, szeretem az új, első ránézésre "extrém" dolgokat is. A cukkini töltelék betöltésénél akadt el a fantáziám : hogyan marad meg körben a kolbász mellett a rizs? Hogyan töltsem bele, hogy ilyen szépen kör-körösen ottmaradjon?
Üdv. Bandipapa

csikipi
Csiki Piroska / csikipi sze, 2012-04-04 11:25

Kedves Bandipapa! A cukkini esetében lazán töltöm meg rizzsel, majd a kolbászt benyomom, amit kitol maga előtt azt utólag körbe szépen beletömöm. Hát van egy kis macera vele, ezért a nagyobb mennyiséget káposztával készítettem. Üdv. Piroska

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci k, 2012-03-13 18:38

Kedves Piroskám !
Fantasztikus ötleteid vannak, nagyon tetszik, elmentve .
Majd ünnepek után lesz egy baráti összejövetel, meglepem őket.
Szerintem tuti siker !A hagyományos értelemben vett szusit nem szeretem,
de ez nagyon tetszik, köszönöm ! Puszi: Anci

csikipi
Csiki Piroska / csikipi k, 2012-03-13 20:53

Szia Ancikám!
Köszönöm szépen, aranyos vagy. Én sem szeretem a sushit, de azt gondoltam, hogy a káposzta , a rizs, meg a kolbász passzol egymással és egy kicsit feldobja az asztalt. Mindenki derült az elnevezésen. Puszi: Piroska

almamag
almamag v, 2012-03-11 17:06

Szia Piroska! Vicces ez a sushi,de jól hangzik, nagyon tetszik! Ezt feltétlen kipróbálom. Vendégeknek,a már megszokott szendvics helyett valami új! De jó ötlet! Köszönöm!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi v, 2012-03-11 17:18

Szia almamag! Eredetileg viccnek szántam, nem gondoltam, hogy ilyen sikere lesz. Főleg a káposztás vitte a primet. Remélem neked is sikered lesz vele.

541