Szaftos sertésoldalas recept

Szaftos sertésoldalas
Szaftos sertésoldalas
170 perc / előkészület: 30 perc sütés: 140 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A "Fald fel Amerikát" sorozat nagy rajongója vagyok, és folyton csábított a szaftos sült oldalas, amit nagyon gyakran majszolnak a sorozatban is, így gondoltam, kicsit utánanézek néhány oldalas receptnek amerikai oldalakon is, és ez lett belőle. A recepten minimális változtatások voltak a nálunk fellelhető alapanyagok miatt.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pork ribs, fűszeres oldalas, fűszeres sertéssült
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hagymát felaprítjuk, és a zúzott fokhagymával megdinszteljük.
  2. Míg a hagymák dinsztelődnek, az oldalast a csonttal ellentétes oldalon behasogatjuk, és besózzuk.
  3. Amikor a hagyma megdinsztelődött, hozzáadjuk a szósz többi hozzávalóját (hús és só kivételével minden mást), majd szépen összefőzzük sűrű szósszá.
  4. Az oldalast sütőtálba helyezzük, és teljesen beborítjuk az elkészült szósszal, ügyelve, hogy a bevágások is jól felteljenek vele.
  5. Sütőben lefedve kb. két órát sütjük (kb. fél óránként ránézünk, és a szósszal locsoljuk), majd mikor már szinte leválik a csontról, levesszük a fedést, és pirítjuk még kb. 15-20 percen keresztül.
  6. Sült burgonyával és sörrel tálaljuk.:)
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 22 902
elküldve: 19
receptkönyvben: 212
elkészítve: 27/35
Facebookon megjelent: -

szakács

Kenny

Mióta szakács: 2013.02.14.
5 recept
hirdetés

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Iszetnefer
Iszetnefer szo, 2013-10-05 13:11

Ma elkészítettem. Mindenkinek ízlett, még a másfél éves kislányomnak is :-)

Vanilla
Vanilla p, 2013-05-17 12:07

Nagyon profi recept, gyakran nézem én is a sorozatot ! Szivesen olvasnék több receptet Tőled !

Kenny
Kenny / Kenny sze, 2013-04-17 22:36

Én ügyes? De hát Ti főztétek! :) Viccet félretéve, örülök, hogy ízlett!

Hawk07
Hawk07 / Hawk07 v, 2013-03-31 21:08

Nagyon jól! Nagy sikere volt a családban, ezért mostantól többször beiktatva az elkészítendők közé. Finom, és nem nagyon kell rakosgatni a maradékot! :)
Üdv!

Kenny
Kenny / Kenny sze, 2013-02-20 21:21

Köszönöm, nagyon jól esik a bíztatás az első recepthez, van még pár hasonló diétás a tarsolyban, csak azokhoz nincs kép, újra kell készítenem az ételeket, hogy le tudjam fényképezni! :)

Hawk07
Hawk07 / Hawk07 sze, 2013-02-20 17:42

Én is nézem, én is megcsinálom!!! :) Ez az étel, nem a tejbegríz! ;)
Köszi a receptet!

Kenny
Kenny / Kenny sze, 2013-02-20 21:51

"Ez az étel, nem a tejbegríz!" - ez könnyeket csalt a szemembe akkorát derültem, címlapra kívánkozó megjegyzés! Ahogy fentebb írtam van még... A következő valószínűleg a Sörben sült csülök lesz gyömbérrel.

marianna9
szűcs marianna / marianna9 sze, 2013-02-20 15:41

Nagyon tetszik ez a recept , ízlésesen és igazán "férfiasan" van megírva , lefényképezve ...olyan kerek az egész :) Gratulálok !

Marianna

vcsuka
pussycat / vcsuka k, 2013-02-19 15:58

Hu, ha ezt a ferj meglatna, rogton szaladhatnek a henteshez oldalasert. Ugyanis o is mint minden ferfi husimado...:)) Nagyon guszta, koszi a receptet!

704