r
Nosalty Logó
sós krémek májkrém

Sültmájas-pástétom

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Dávid
Sültmájas-pástétom
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 633 kcal
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2531 kcal
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 264 kcal
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.2 g

Zsír

  • Összesen
    50.1 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    539 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1308 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    447 mg
  • Nátrium
    679 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    129.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4473 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    748 micro
  • Kolin:
    262 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4448 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    37 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 633 kcal
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.6 g

Zsír

  • Összesen
    200.4 g
  • Telített zsírsav
    111 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    2155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5232 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    279 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    48 mg
  • Magnézium
    188 mg
  • Foszfor
    1788 mg
  • Nátrium
    2716 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.9 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    517.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17891 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    83 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    78 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2991 micro
  • Kolin:
    1050 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17792 micro
  • α-karotin
    112 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    148 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    498 micro
Összesen 2531 kcal
  • 11% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    543.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    282 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1860 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    311 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1849 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    21 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 264 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vaj felét egy serpenyőben felhevítjük, és alacsony lángon megpirítjuk rajta a hagymát, egészen addig, amíg karamellizálódni nem kezd.
  2. Rátesszük a májat (mehet egészben), és megpirítjuk. Nem kell teljesen átsülnie, akkor jó, ha a belseje még kissé rózsaszín.
  3. Beledobjuk a zsályaleveleket, hozzáöntjük a konyakot, rádobjuk a maradék vajat, és amint felolvadt, az egészet átesszük egy késes betétű robotgépbe. Sózzuk-borsozzuk, és az egészet pürésítjük. Ha elkészült, sűrű szitán átpasszírozzuk.
  4. Az aszalt szilvát és a pisztáciát egészen apróra feldaraboljuk, és a májpástétomhoz adjuk, majd elkeverjük benne.
  5. Ha nem szeretnénk egyből felhasználni, tegyük jól zárható edénybe vagy üvegbe, és a tetejére öntsünk annyi olvasztott vajat, ami teljesen befedi, és sokkal tovább eláll.
  • Receptkönyvben: 158
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 15268
  • Feltöltés dátuma: 2016. január 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sültmájas-pástétom

Házi májkrém extra ízekkel turbózva. Bármilyen májból elkészíthetjük, csak akkor igazítsuk ahhoz a fűszerezést is. Aszalt szilva helyett lehet mondjuk fügét használni, pisztácia helyett meg mondjuk diót, úgy is isteni lesz!

Hasonló receptek

Összes májkrém

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek
Otthon

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát
Életmód

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept