Sült szűz pikáns meggyszósszal recept

Sült szűz pikáns meggyszósszal
  • előkészület:
  • főzés:
  • sütés:
hozzávalók 3 főre
  • 50 dkg sertés szűzérme
  • bors
  • 2 ek liszt
  • napraforgó olaj a sütéshez
  • 1 ü meggybefőtt
  • 3 dkg nyírfacukor
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet szegfűszeg
  • 1 kk őrölt gyömbér
  • 1 kk vaníliakivonat
  • 1/2 lime leve
  • rózsabors
  • 2 dl tejszín
  • 1/2 cs vaníliás puding
  • 60 dkg burgonya
story

Ült a hűtőmben egy s. szűz. Nem hagyhattam megöregedni. Ezzel az étellel felidéztem a régi menzai menüt.

egyéb elnevezések

sertéssült meggyszósszal, pikáns meggyszószos szűzpecsenye, sült szűzérme gyümölcsszósszal

elkészítés
  1. A sertésszüzet felszeleteljük 1/2 cm-es szeletekre, húsklopfolóval kicsit szétnyomkodjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és hirtelen kisütjük.
  2. A meggybefőttet a levével együtt feltesszük főni. Ha felforrt, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, gyömbért, vaníliát, majd a hideg tejszínbe elkeverjük a pudingporral, és a meggyhez öntjük, elhabarjuk, 1 perc alatt besűrítjük vele. Hozzáadjuk a rózsaborsot és a lime levét.
  3. Köretnek főtt burgonyát adunk hozzá.
költség:
2100 Ft
költség egy főre:
700 Ft
elkészítettem:
3 alkalommal
kapcsolódó cikkek
...