Sült saláta füstölt mozzarellával recept

Sült saláta füstölt mozzarellával
Sült saláta füstölt mozzarellával
27 perc / előkészület: 5 perc sütés: 22 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami zöldre, valami sültre vágytam, így készült el ez a "sültség" tál.
Ez az adag 2 főre főételként vagy 4 főre előételként elegendő.Szerintem.
 

hozzávalók / 2 adag

A salátához

A mézes-mustáros vinaigrette-hez

ajánlat

Kedvünk és hűtőnk tartalma szerint variálhatjuk a zöldségeket.

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

meleg saláta füstölt mozzarellával, grillezett zöldsaláta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott zöldségeket felaprítjuk, azaz a cukkinit,tököt,és a retkeket vastag karikára vágjuk, a kaliforniai paprikákat nagyobb falat méretűre daraboljuk, a kelbimbónak levágjuk a száraz végét, esetleg külső leveleitől megfosztjuk.
  2. Miután ezzel megvagyunk, a zöldségeket -a cukkini a tök,és a paradicsom kivételével- egy pici olívaolajjal, sóval, borssal, oregánóval összekeverjük, majd előmelegített sütőbe tesszük.
  3. 10 perc elteltével hozzárakjuk a szintén ízesített paradicsomot,tököt és a cukkinit, majd tovább sütjük kb 8-10 percen keresztül.
  4. Mindeközben kikeverjük a mézes-mustáros öntetet, és a hűtőbe tesszük felhasználásig.
  5. Amikor a zöldségek elkészültek, félretesszük, a mozzarellát vastag szeletekre vágjuk, és 1-2 ek olívaolajon pár perc alatt pirosodásig sütjük.
  6. A sült zöldségeket és a vegyes bébisalátát tányérokra rendezzük, meglocsoljuk a vinaigrette-el ízlés szerint, sült mozzarella szeletekkel melegen tálaljuk.

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 185
elküldve: 1
receptkönyvben: 145
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zuzu

Mióta szakács: 2010.03.13.
49 recept

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1273