Sült paradicsomgolyók recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 8 db közepesen nagy paradicsom
- 8 db nagy tojás
- 8 ek 40% zsírtartalmú főzőtejszín
- 8 ek parmezán forgács
- olívaolaj
- metélőhagyma
- friss kakukkfűlevélkék
- só
- bors
story
Madridi utazásunk óta próbáljuk az ottani csodálatos tapas élményeket reprodukálni…
A recept a Tapas című könyvből származik.
ajánlat
Friss, könnyed reduktív fehérborral, ropogós kenyérrel az igazi.
Bortipp : Dúzsi – Fürtike 2008
egyéb elnevezések
tojással sült paradicsom, tojásos sült paradicsom
elkészítés
- A paradicsomok tetejét levágjuk, a belső részeit kikanalazzuk (ügyeljünk, hogy ne lyukadjon ki).
- A belső részeit kitörölgetjük, lecsepegtetjük.
- Belülről sózzuk, borsozzu, majd szorosan egymás mellé rendezve a sütőbe állítjuk.
- Mindegyik paradicsomba egy-egy egész tojást öntünk, majd tejszínnel, és parmezán reszelékkel színültig megtöltjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Ezalatt a sajt megpirul, a tojás pedig lágyan átsül.
- Finomra vágott metélőhagymával, kakukkfűvel hintjük, olívolajjal meglocsoljuk, majd azonnal tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-06-22
- nézettség: 9 482
- elküldve: 2
- receptkönyvben: 177
- elkészítve: 0/1
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Nagyon ízléses,biztosan jóízű is. Köszi!
A kikapart paradicsomot nem lehetne belekeverni a töltelékbe?