Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült oldalas hagymás burgonyával

Sült oldalas hagymás burgonyával
Sült oldalas hagymás burgonyával
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a szaftos sülteket, és az oldalas az egyik kedvencem. Én szinte csak így készítem. Finom, ízletes, szaftos, és persze a fel nem használt zsír másnap kenyérre kenve, hagymával... hmmm :) Jó étvágyat! 

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az oldalast feldaraboljuk, és minimum egy éjszakára bepácoljuk a fűszerekkel, hagymákkal (ezek nagyobb darabokra vágva) és egy kevés olajjal.
  2. Egy tepsit vastagabban kikenünk zsírral, belepakoljuk az oldalasokat (a hagymákkal és az edény alján maradt fűszeres olajjal együtt). Öntünk alá egy kevéske vizet, alufóliával lefedve betesszük sülni.
  3. A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, akkor összetörjük, majd elkeverjük a tejjel, tejföllel.
  4. A húst egy villa segítségével ellenőrizzük. Ha megpuhult, akkor levesszük a fóliát, és pár perc alatt szép pirosra sütjük.
  5. Kiszedjük a zsírból, majd a hagymás zsír egy részét hozzákeverjük a krumplihoz. Még melegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x20x5 cm
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 764
elküldve: 4
receptkönyvben: 134
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Nerovedova

Mióta szakács: 2012.04.29.
40 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sertéssült hagymás krumplival, oldalas hagymás burgonyapürével, sült sertésoldalas

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

796
sertésoldalas 40 dkg
burgonya 4 db
vöröshagyma 1 nagy fej
fokhagyma 4 gerezd
sertészsír 2 ek
vaj 1 ek
tejföl 1 ek
tej 0.5 dl
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint