húsételek sült csirke

Sült csirkemell fügemustárral

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Sütés

10perc

Összesen

23perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

Csirkesült

150g csirkemellfilé

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szőlőmagolaj

29 kcal

Fügemustár

600g füge

440 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g agar agar

0 kcal

Összesen 724 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

Csirkesült

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal

Fügemustár

1800g füge

1319 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
60g gyümölcscukor

221 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g agar agar

0 kcal

Összesen 2170 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

Csirkesült

19.3g csirkemellfilé

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g szőlőmagolaj

4 kcal

Fügemustár

77.3g füge

57 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
2.6g gyümölcscukor

9 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g agar agar

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.9 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
216 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.1 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
583.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
505 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 724 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2636.8 g
Cink
6 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
647 mg
Vas
8 mg
Magnézium
429 mg
Foszfor
1209 mg
Nátrium
228 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
402.3 g
Cukor
346 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
1749.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 2170 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 93 kcal

Hozzávalók

Csirkesült

45 dkg csirkemellfilé (3 db)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek szőlőmagolaj

Fügemustár

20 db füge
3 teáskanál dijoni mustár
6 dkg gyümölcscukor
1 ek citromlé
1 csipet só
1 teáskanál agar agar

Elkészítés

Csirkesült

A csirkét sózzuk, borsozzuk, lepermetezzük olajjal.
Serpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig sütjük, majd még 6 percig a 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen.
Fügemustárral tálaljuk.

Fügemustár

A fügéket megmossuk, szárazra töröljük, szárukat levágjuk, késes aprítóban összevágjuk.
A hozzávalókat összekeverve csak addig hevítjük egy lábasban, míg összerottyan, majd belekeverjük az agar agart, és csatos üvegbe töltjük.
Ha nem fogyna el, akár hetekig is tárolhatjuk így hűtőben.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4680
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 14.