Spenótos-ricottás farfalle recept

Spenótos-ricottás farfalle
Spenótos-ricottás farfalle
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ennek a fogásnak az elkészítése rendkívül egyszerű, azonban nagyon kiadós étel. Aki szereti a spenótot, ebben biztosan nem fog csalódni.

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vega
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

spenótos-ricottás tészta, tészta spenóttal és ricottával

elkészítés

  1. A tésztát sós vízben kifőzzük.
  2. Kis olívaolajon, alacsony lángon megdinszteljük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot és pár percig kevergetjük.
  3. A kifőtt tésztát összekeverjük a spenóttal, ricottával, tejföllel, fűszerekkel, majd egy sütőtálba kanalazzuk és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
  4. Előmelegített sütőben 180 C˚-on addig sütjük, míg szép piros lesz a teteje (kb. 20 perc).
  5. Tálaláskor langyos tejföllel meglocsolhatjuk.

statisztika

beküldve:
nézettség: 40 221
elküldve: 12
receptkönyben: 694
elkészítve: 9/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Oli

Mióta szakács: 2008.03.10.
62 recept

Hozzászólások (6)

szeifertandi
szeifertandiszo, 2011-04-02 22:15

Szia Oli !

Köszönöm a receptet . Többször is elkészítettem már , mindig nagy volt a sikere .

szépróza
széprózak, 2010-08-03 23:09

a ricotta-beszerzéssel már nekem is meggyűlt néhányszor a bajom... nagyon idegesítő, mikor egy fantasztikusnak ígérkező recept elkészítésének útjában egy-egy hozzávaló beszerezhetetlensége áll... (vö. ricotta, kardamom, fehér kolbász és ezernyi más dolog, amit megjegyezni se bírok.)
de majd megpróbálom helyettesíteni, mert istenien hangzik :-)

davila
davilacs, 2010-07-15 20:46

Üdv!

Nagyon szimpi a recept, csak azt nem tudom, a ricottát mivel lehet helyettesíteni? Mert errefelé nem vagyok benne biztos, h. lehet kapni :(

MartasCrafts
MartasCraftsv, 2011-06-05 22:47

Én mindig juhtúrót használok ehhez a recepthez! Könnyebb beszerezni és a sós íz is jól megy hozzá.

iceflower
iceflowerp, 2010-07-23 12:27

A ricotta LIDL-ben is beszerezhető, de ha nem jutsz hozzá, akkor szerintem túróval vagy bármilyen krémsajttal helyettesítheted.

Ezt találtam róla:
"A ricotta egy friss sajt, krémes, fehér, enyhén édeskés ízű és mintegy 5%-ban tartalmaz zsírt. Hasonló textúrájú a túróhoz, de lényegesen könnyebb.
Míg az eredeti olasz ricotta készülhet juh-, kecske-, tehén-, vagy bivalytejből, nálunk az üzletekben szinte kizárólag tehéntejből készült változat kapható."

Legfrissebb cikkek

A csirke kötözve jó!
A csirke kötözve jó!
A csirkekötözés nem művészet, mégcsak nem is tudomány. Inkább egy olyan trükk, amivel rontásbiztosabbá tehetjük egészben sült szárnyasunkat.
Már az étel is luxus?
Már az étel is luxus?
Egy izraeli művész, bizonyos Peddy Mergui elképzelt, sőt mi több, meg is tervezett egy sor olyan élelmiszer-csomagolást, melyek luxus divatmárkák designját és logóit kapták.
882