tapas sós kosárkák

Spenótos-cukkinis kosárkák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

valcsusz

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír

40g cukkini

6 kcal
17g spenót

3 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
92g leveles tészta (tejmentes)

340 kcal
50g vaj

359 kcal
33g mozzarella

100 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 829 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír

120g cukkini

19 kcal
50g spenót

8 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
275g leveles tészta (tejmentes)

1020 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g mozzarella

299 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2484 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír

13.3g cukkini

2 kcal
5.5g spenót

1 kcal
22.2g póréhagyma

6 kcal
30.5g leveles tészta (tejmentes)

113 kcal
16.6g vaj

119 kcal
11.1g mozzarella

33 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
69.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
794.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
370 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
97.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1112 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2829 micro

Összesen 829 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
207.9 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
402 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2382.8 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
657 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
291.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1458 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
1181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3336 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8487 micro

Összesen 2484 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
31% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
942 micro

Összesen 275 kcal

Hozzávalók

1 kis db cukkini
5 dkg spenót (24 levél)
1 db póréhagyma
1 csomag leveles tészta (tejmentes) (lehet fagyasztott is, én a hűtős, előre kinyújtott, összetekert változatot szeretem)
150 g vaj
100 g mozzarella
2 gerezd fokhagyma
zöldfűszer ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A leveles tésztát kinyújtjuk, 12 egyenlő részre felvágjuk (először hosszában félbe, majd keresztbe, és az így kapott 4 darabot szoktam még 3-3 részre osztani).
Kibéleljük velük a muffin sütőformát.
A puha vajat összekeverjük a fokhagymával, sóval, borssal és a fűszerekkel (én friss bazsalikomot, oreganot, petrezselymet és snidlinget használtam).
Az előbb kibélelt formákba rétegezzük az összes hozzávalót. Alulra egy kis vaj, majd 2 levél spenót, pár karika póréhagyma, 1 szelet cukkini, ismét egy kis fűszervaj és a végén a mozzarella sajt a tetejére.
Az elkészült kis kosárkákat sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1554
Feltöltés dátuma: 2013. június 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sós kosárkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

valcsusz 4 recept

Egy nyári napon piknikezni indultunk a barátnőmmel, és gyorsan össze akartam dobni valami könnyű, és finom falatozni valót, amivel nincs sok macera. Egyetlen egy nagy baj volt vele, hogy 32 fokban egy kis garzonban egész jó szaunát tud csinálni a gázsütő. :) Ha elkészült, lehet mellé ízlés szerint mártogatóst kínálni. Én egy joghurtos-fokhagymásat dobtam össze hozzá. De ilyenek nélkül is megállja a helyét pikniken, összejöveteleken vagy bármikor. Nagyon egyszerű elkészíteni, és gyorsan kész van, viszont hatalmas sikert lehet vele aratni a falatozók körében.