Spárgakrémleves 5. - ahogy mi szeretjük recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 3 főre
- 50 dkg fehér spárga
- 1 db krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1 tojássárgája
- só
- fehér- és fekete bors
- egyéb fűszerek ízlés szerint
story
Egy időben nem szerettem a krémleveseket. Az utóbbi időben viszont egyre többet készítem más és más alapanyagokból.
ajánlat
Első alkalommal tettem bele krumplit. Utána nem. Nekünk jobban ízlik a krumplis változat. Jó kísérletezést! :)
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
tejszínes spárgakrémleves
elkészítés
- A spárgát megmossuk, ha szükséges levágjuk a fás végét (kb. 1 cm), meghámozzuk, és feldaraboljuk.
- A krumplit és a vöröshagymát tisztítás után kockára vágjuk. Fazékban kb. annyi vizet öntünk az alapanyagokra, hogy ellepje őket, és hozzátesszük a fűszereket.
- Amikor már majdnem puhák, levesszük a tűzről, és botmixerrel óvatosan összeaprítjuk. A tojássárgáját kikeverjük a főzőtejszínnel, és gyors keverés közben hozzácsurgatjuk a krémesített leveshez.
- Visszatesszük a fűzre, és forralunk rajta egyet. Pirított kenyérkockával vagy levesgyönggyel tálaljuk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2010-06-07
- nézettség: 25 074
- elküldve: 6
- receptkönyvben: 161
- elkészítve: 5/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Szép lett a leves, jól kell hozzá megpucolni a spárgát. Nekem kicsit ízetlen lett, jó lenne valami pikánsabb fűszer hozzá, vajon mi illene...
Kedves Kata!
Esetleg fokhagyma, rozmaring, reszelt parmezán? :)
Mi is így szeretjük.Ugye nem gond...Annyit változtattam rajta,hogy tejszín helyett tejföllel bolondítottam meg.Az elkészítési idő is nagyon tetszik.Pillanatok alatt megvan!
Kedves Mónika
Miért lenne gond? :)
Örülök, hogy ízlett! :)
Köszönjük a receptet. Ma megfőztem ebédre krumpli nélkül. Nekünk ízlett. Én kenyérkockát, illetve levesgyöngyöt nem tálaltam hozzá, viszont pirítottam tökmagot, és aki kért, szedett a leveséhez. Finom lett.
Szia Szabina!
Köszönöm a visszajelzésed! :)
Üdvözlettel:
Ildi
Szuper!
Köszönöm! :)
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata