Spanyol bableves recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 1/2 dl olívaolaj
- 1 vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 3 csiperkegomba
- 1 kisebb cukkini
- 30 dkg fehérbab
- 15 dkg füstölt kolbász
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors
story
Télen szeretjük a tartalmas, laktató leveseket, ami után általában valamilyen kelt- vagy kevert sütit csinálok. Ezt a receptet egy konyhamagazinban találtam. Bár az íze eléggé elüt a mi magyaros bableveseinktől, ez is finom.
alapanyagok
só,
egyéb elnevezések
bableves kolbásszal, cukkinis bableves, zöldséges bableves kolbásszal
elkészítés
- A forró olajon megfuttatjuk az aprított hagymát, hozzáadjuk a kis kockákra vágott sárgarépát, fehérrépát, gombát, cukkinit, és az előző este beáztatott babot.
- Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, ha felforrt, sózzuk, borsozzuk, és lefedve majdnem készre főzzük.
- Ekkor beletesszük a felkarikázott kolbászt, a kockákra darabolt paprikát és paradicsomot, az aprított petrezselymet, és lassú tűzön készre főzzük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2012-02-20
- nézettség: 5 231
- elküldve: 1
- receptkönyvben: 81
- elkészítve: 1/7
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Igen finom leves, igaz a spanyolok a kolbász mellett még hurkát és egy darab szalonnát is beleföznek.A tálaláskor felkarikázzák a "húsikat" és minden tányérra néhányat raknak.Igazi koleszteringazdag kaja.Különben szuper a recept érdemes kipróbálni