Nosalty.hu címlap › Spagetti carbonara füstölt szalonnával recept
részletes keresés

Spagetti carbonara füstölt szalonnával recept

receptek > tészta > carbonara
Spagetti carbonara füstölt szalonnával
  • előkészület:
  • főzés:
hozzávalók 3 főre
  • 25 dkg gépi sonka
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2,5 dl főzőtejszín
  • 2 db tojássárgája
  • só
  • bors
  • fokhagyma (vagy granulátum)
  • fél cs spagetti
story

Egyik nap megkívántam a carbonara-t, de a kisboltunkban nem találtam bacont, úgyhogy úgy döntöttem, kicsit parasztosan, szalonnával készítem el az ételt. Nem bántam meg, nagyon finom lett így is. De diétázóknak nem ajánlott. :)

alapanyagok
gépsonka,
füstölt szalonna,
főzőtejszín,
tojás,
spagetti tészta,
fokhagyma
kategóriák
bármikor,
carbonara,
ebéd,
könnyű,
megfizethető receptek,
vacsora,
család kedvence receptek,
olasz,
3 főre,
30-60 perc,
magas,
főétel
egyéb elnevezések

szalonnás-tejszínes spagetti, magyaros carbonara spagetti

elkészítés
  1. A szalonnánkat apróra felkockázzuk, és kisütjük a zsírját.
  2. Ha kész, kiszedjük a szalonnát, és a fennmaradó zsiradékban megpirítjuk a szintén kockákra vágott sonkát.
  3. Amíg pirul, kikeverjük a tejszínt a tojássárgával, majd ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával, és hozzáöntjük a sonkához.
  4. Amíg összefőnek az ízek, feltesszük főni a tésztát sós vízben. Nekem elég sok zsírt engedett a szalonna, úgyhogy szedtem ki belőle annyit, hogy tudjak tenni egy kis zsiradékot a főzővízbe.
  5. Ha készre főtt a tésztánk, és készen van a szósz is, összekeverjük őket, de akár külön is tálalható.
költség:
1000 Ft
költség egy főre:
333 Ft
elkészítettem:
10 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...