Spagetti alla Sante recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 4 főre
- 50 dkg
spagetti - 20 dkg sárgarépa
- 10 dkg cukkíni
- fél dl olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 15 dkg créme fraîche
- 1 ek konyak
- 1 avokádó
- 1 citrom
- só
- fissen őrölt bors
- 8-10 bazsalikom levél
story
Sante de Santis, a Pro7 TV csatorna olasz szakácsa maga kreálta és magáról nevezte el ezt a spagettit.
Csak frissen lehet készíteni, mert az avokádó újramelegítéskor bebarnul.
ajánlat
Könnyű, száraz fehérbor / Dörgicsei Olaszrizling
kategóriák
ebéd,
egyéb elnevezések
Spagetti avokádós-cukkínis mártással, avokádós spagetti
elkészítés
- A spagettit sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
- A sárgarépát és a cukkínit vékony csíkokra vágjuk.
- Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük, a húsát tálba nyomjuk, villával összetörjük.
- Az olívaolajat előmelegítjük, a fokhagymát üvegesre pároljuk benne, majd hozzáadjuk a répát, pár perc múlva a cukkínit.
- Ressre pároljuk, rálöttyintjük a konyakot.
- Hozzáadjuk a créme fraîche-t, sózzuk, borsot darálunk rá, jól elkeverjük.
- Hozzáadjuk az összetört avokádó húst, kettőt keverünk és elzárjuk a lángot.
- A tésztát a tányérokba, a mártást a tésztára merjük. Durván vágott bazsalikom levelekkel megszórjuk és citromhéjat reszelünk rá.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-02-03
- nézettség: 35 178
- elküldve: 7
- receptkönyvben: 289
- elkészítve: 0/5
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Tegnap spenótos szélesmetélttel készitettem el spagetti helyett, kitünö lett. Köszönöm!
Tetszik a recept. Imádom az avokádót, örülök, hogy a szokásos elkészítési módokon felül újabbat ismertem meg.
Tegnap vacsorára elkészítettem a spagettit. Egyszerű, de valami mennyei lett. Fantasztikus az ízek összhangja. Azt hiszem ez lesz az egyik kedvenc tésztaételem! Köszönöm a receptet. Lívia
Megcsináltam a salátát és isteni lett.ajánlom mindenkinek,könnyű és gyors.tökéletes siker.
cheap custom term paper
Regards, Larah
Minden érdekel ami vegetáriánus, különleges, egészséges sajnos a magyarok nagy része nem nyitott
az új ételekre.
Éva