húsételek fűszeres húsok

Shish Tawook - Taouk pácolt csirkemell

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

spiceup

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
29g joghurt

18 kcal
5g ketchup

5 kcal
3g mustár

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 360 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

1500g csirkemellfilé

1800 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
175g joghurt

107 kcal
30g ketchup

30 kcal
20g mustár

12 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 2161 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

85.8g csirkemellfilé

103 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
10g joghurt

6 kcal
1.7g ketchup

2 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961.6 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
216.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 360 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
344.6 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5769.4 g
Cink
11 mg
Szelén
353 mg
Kálcium
304 mg
Vas
6 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
3391 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
1299.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
145 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
1266 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 2161 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
207 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

150 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
175 g joghurt
2 ek ketchup
2 ek mustár
1.5 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál fűszerpaprika
1.5 teáskanál szegfűbors
0.5 teáskanál fekete bors
0.3 teáskanál fahéj
0.3 teáskanál curry por (opcionális)

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, majd falatnyi darabokra felvágjuk.
Egy közepes méretű tálban összekeverjük az olajat, joghurtot, ketchupot és mustárt. A keverékhez hozzáadjuk a receptben található összes fűszert, és jól elkeverjük. A csirkedarabokat alaposan beleforgatjuk, hogy minden részét alaposan befedjen a pác. Ha ezzel megvagyunk, lefedjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Pácolás után a csirkét egy nem túl mély tepsibe helyezzük, jól elegyengetjük, majd előmelegített sütőben, sütőtől függően, 35-45 percig sütjük.
Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2089
Feltöltés dátuma: 2017. január 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fűszeres húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

spiceup 3 recept

Egy egyszerű, közel-keleti, pácolt, fűszeres csirkemell, mely eredetileg nyárson saslikként grillezve készül, de most sütőben készítjük. Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával. Történet: Hajós munkám során többször ettem ezt az ételt, meg is kaptam a receptjét, azt egészítettem ki videókban található információkkal.