húsételek rántott hús

Sertéstarja fokhagymás-diós bundában

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Häxa

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

rántott ételek

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
22g tojás

28 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
36g fokhagyma

48 kcal
20g dió

131 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 728 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
110g tojás

138 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
100g dió

654 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3637 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

62.9g sertéstarja

117 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.3g rozsliszt

22 kcal
11.3g fokhagyma

15 kcal
6.3g dió

41 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
41.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.8 g
Cink
8 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
162 mg
Vas
5 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
615 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
176.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 728 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
236.1 g

Zsír

Összesen
205.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
980 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6354.2 g
Cink
41 mg
Szelén
359 mg
Kálcium
812 mg
Vas
26 mg
Magnézium
516 mg
Foszfor
3076 mg
Nátrium
1511 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
882 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
379 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
1129 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
732 micro

Összesen 3637 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.6 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
2 db tojás
10 dkg rozsliszt
3 fej fokhagyma
10 dkg dió
1 bögre zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A húst felszeleteljük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymákat megpucoljuk, és a dióval együtt a robotgép késes aprítójával "ledaráljuk", a zsemlemorzsával összekeverjük.
A hússzeleteket a megszokott módon panírozzuk, forró olajban aranybarnára sütjük.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1869
Feltöltés dátuma: 2014. február 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Häxa 52 recept

Valahogy fokhagymás napom volt... Reggel pirítóssal, délben lángoson, este a prézliben... Nem szándékosan, csak utólag végiggondolva jöttem rá. De így legalább nem olyan uncsi a rántott hús. A rozsliszt, a dió és a fokhagyma jól támogatják egymás ízét. Ráadásul én csak házi zsemlemorzsát használok, és bizony abban is volt némi rozskenyér.