Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sertésborda vörösbabos brokkolival

Sertésborda vörösbabos brokkolival
Sertésborda vörösbabos brokkolival
180 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 150 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy újabb kísérlet :)

hozzávalók / 6 adag

Hús elkészítése

Brokkoli elkészítése

Szólj hozzá!

elkészítés

Hús elkészítése

  1. A sertésbordát befűszerezzük (petrezselyem, só, bors, majoranna, bazsalikom, oregáno, lestyán, chilli), majd állni hagyjuk. Eközben előkészítjük a brokkolit.

Brokkoli elkészítése

  1. Az alaplében előfőzzük a brokkolit (kb. 20 perc).
  2. Fűszerezzük (petrezselyem, őrölt fűszerkömény, fokhagymapor, bors, só).
  3. Fogjunk egy kerámia edényt, terítsük el az alján, majd helyezzük el rajta a pácolt bordákat. Majd szórjuk rá a vörösbabot, locsoljuk le egy kevés (cca. 1 dl) alaplével, amelyben a brokkolit főztük. Fedjük le, és süssük 1,5-2 órán át 180 fokos sütőben.
  4. Amikor a hús már kellőképpen megpuhult, szórjuk meg a tetejét a sajttal, és süssük további 20 percig.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x25x7 cm
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 669
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Jonas konyhája

Mióta szakács: 2015.03.01.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: római tál receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

brokkolival sült oldalas, babos-brokkolis oldalas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

578
sertésborda 1 kg
bors 1 kávéskanál
őrölt fűszerkömény 1 teáskanál
majoranna 1 tk
oregánó 1 teáskanál
bazsalikom 1 teáskanál
chili 1 késhegynyi
0 ízlés szerint
fokhagymapor 1 tk
olívaolaj 1 ek
füstölt sajt 20 dkg
brokkoli 40 dkg
vörösbab 40 dkg
petrezselyem 1 csokor
zöldség alaplé 2 dl
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
fokhagymapor 1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint