Serpenyős csirkés gyros recept
- előkészület:
- sütés:
hozzávalók 4 főre
- 40 dkg csirkemell
- 4 gerezd fokhagyma
- 6 ek olaj
- 4 tk gyros fűszerkeverék (házilag összekeverünk 1 tk szárított kakukkfüvet, 1/2 tk fokhagymaport, 1 tk pirospaprikát, késhegynyi borsot és 1/2 tk sót)
- 1 tk pirospaprika
- 1 kisebb padlizsán (15 dkg-os)
- 15 dkg cukkini
- só
- bors
- kakukkfű
story
Az eredeti recept szerint sertéshúsból kell keszíteni, de nálunk inkább a pulyka-, vagy csirkehús élvez előnyt:).
egyéb elnevezések
serpenyős gyros csirkéből
elkészítés
- Az olajat jól elkeverjük a gyros fűszerrel, a paprikával, és az apróra vágott fokhagymával. Sóval és borssal ízesítjük.
- A húst 1 cm széles csíkokra vágjuk, majd összeforgatjuk a fűszeres olajjal, és lefedve néhány órán át állni hagyjuk benne (a legjobb, ha egész éjszakán át).
- A padlizsánt és a cukkinit kb 3 cm hosszú csíkokra vágjuk.
- A serpenyőt zsiradék nélkül felforrósítjuk, a húscsíkokat állandóan kevergetve megpirítjuk.
- Hozzáadjuk a padlizsánt és a cukkinit, ízesítjük a fűszerekkel, majd fedő alatt legalább még 15 percig sütjük.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2009-10-02
- nézettség: 57 911
- elküldve: 12
- receptkönyvben: 1 091
- elkészítve: 2/22
- megosztva: -
...
legfrissebb
legnépszerűbb
Ma elkészítettem ebédre, nagyon finom lett. Köszönöm a receptet! :)
Ma is ezt csináltam ebédre, egyszerűen isteni! Mindig érdekelt a gyros, de mindig visszariadtam, viszont ez a recept tökéletes. Köszi.
Nagyon finom lett köszi a receptet
Kedves putyi123!
Igazán nincs mit!Örülök,hogy izlett!
Szép vasárnapot!
Üdv:Laura
:-)) Anyósom csinál ilyesféle gyros-t, ami egyébként sokkal szaftosabb, jobban csúszik mint az én "hagyományos" száraz gyrosom........ Csak Ő azt hiszem birkahússal és kis szalonnával csinálja.... Fincsi! :)))))
2009. október 3-án ezt a receptet nézték meg a legtöbben!