receptkategóriák >>
- grill (198)
- eper receptek (501)
- spárga receptek (94)
- medvehagyma receptek (189)
- születésnap (1 339)
- maradék ételből (199)
- vacsora (12 669)
- olcsó receptek (4 250)
- fogyókúra (2 641)
- saláta (861)
- torta (1 538)
- sós süti (520)
- egytálételek (1 626)
- édes süti (3 280)
receptjellemzők >>
új rovat >>
mi van a hűtődben? >>
Savanyú káposztás babgulyás füstölt húsokkal recept
- előkészület:
- főzés:
hozzávalók 12 főre
- 1 kg füstölt sertéshús (sonka, oldalas, csülök, tarja vegyesen)
- 50 dkg száraz vagy fejtett bab
- 50 dkg savanyú káposzta
- 30 dkg enyhén csípős paprikás, füstölt, házi jellegű kolbász
- babérlevél
- 3 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tubus paprikakrém (nagy csemege)
- 1 tubus paprikakrém (kicsi csípős)
- pirospaprika
- 2 l húsleves
- 2 csokor kapor
story
A Bakonyban, ahol hétvégén szoktunk lenni, az idén is megrendezték a főzőversenyt. A húgom és én ezzel a recepttel indultunk. Mivel barátságos verseny volt, így eredményről nem tudok beszámolni, de sok embernek ízlett. Ez egy alföldi étel, aminek a receptjét egy Délmagyarország kiadványból vettem, ami az olvasók beküldött receptjei alapján lett összeállítva. A kép a félkész állapotot tükrözi.
alapanyagok
víz,
egyéb elnevezések
babgulyás bográcsban
elkészítés
- Előző este a babot és a húsokat hideg vízbe beáztatjuk. Másnap a főzés előtt a húsokat felkockázzuk.
- Egy bográcsban, 3 l hideg vízbe feltesszük főni a babot és a húsokat. A lébe beletesszük a hagymát (pucolva) egészben, fokhagymát, babérlevelet, és a 2 l húslevest.
- Meghintjük pirospaprikával, belenyomjuk a Piros Aranyat, csípőset, ízlés szerint. Ha félig megfőtt belerakjuk a kolbászt, kaprot.
- Ha szeretjük, szaggathatunk bele galuskát. Legvégén rakjuk bele a káposztát. Készre összefőzzük, majd kis tejfölös lisztes habarással sűrítünk.
kapcsolódó cikkek
- beküldve: 2008-07-30
- nézettség: 41 296
- elküldve: -
- receptkönyvben: 350
- elkészítve: 0/4
- megosztva: -
...
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Ez bizony finom.
Nagyon közel áll a szabolcsi káposztás paszulyhoz.
A különbség, hogy nem variálunk húslevessel, és a húst külön főzzük, és már csak a kész levesbe rakjuk.
Galuskával nem rontjuk el, és hagymát is csak a rántás lát, amit tejföllel higítva teszünk bele az összefőt savanyukáposztás babba.
Szerbusz Bea.
Ez a recept a kedvemre valo de sajnosan az elkesziteset elhalasztom kesobre mert it nalam amerikaban bogracsom ithon nincs, de meg vecsesi kaposzta se, az igaz azert savanyo kaposztat azert lehet veni konzervaban 2.5kg kiszerelesben es a tobi hozavalot ugyszinten meglehet veni csak a recepted oszetetelen kel valtosztatni,de lehet hogy a tel fojaman azert fozok ebol a finomsagbol.
Tovabi sok sikert fozesben,sutesben kivanok.
Udv; Giovanni.
köszönjük tényleg finom volt! egy egész család jól lakott..
egészségetekre!