Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Saslik variációk

Saslik variációk
Saslik variációk
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Itt az első finom tavaszi hétvége, elő a grillekkel!

hozzávalók / 4 adag

A barackos csirkéhez

A csípős marhagolyókhoz

A marokkói zöldségeshez

ajánlat

A pálcikákat érdemes előtte beáztatni, így nem égnek meg annyira.

Szólj hozzá!

elkészítés

A barackos csirkéhez

  1. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, az aszalt sárgabarackot beáztatjuk egy kis vízbe, hogy picit megszívja magát.
  2. A sárgabarackot pürésítjük, kikeverjük a szójaszósszal a chilikrémmel, megkóstoljuk, ha kell, adunk még hozzá valamelyikből.
  3. Ebbe a pasztába forgatjuk a csirkekockákat, és 20 percre félreállítjuk.
  4. Felváltva felhúzzuk a nyársra a csirkéket és az aszalt barackokat. (Mivel a csirke hamar kiszárad, a barack pedig könnyen megég, célszerű alufóliát is tenni a rácsra).
  5. 15 perc alatt készre sütjük őket (hamarabb is elkészülhet, nézegessük)

A csípős marhagolyókhoz

  1. A húst kikeverjük a fűszerekkel, a paradicsommal, és a lime héjával.
  2. A paprikát kockákra vágjuk.
  3. A húsból diónyi golyókat formázunk, és a paprikával felváltva felhúzzuk a nyársakra.
  4. Kb. 15 perc alatt készre sütjük. Mivel a paprika hajlamos hamar szenesedni, használhatunk alufóliát a rácsra.

A marokkói zöldségeshez

  1. A zöldségeket és a sajtot felkockázzuk.
  2. Az olívaolajat kikeverjük a fűszerekkel és az apróra vágott petrezselyemmel. Beleforgatjuk a zöldségeket, majd a sajttal együtt pálcikára húzzuk őket.
  3. Kb. 15 perc alatt készre sütjük őket. Alufólia használata itt is ajánlott!
  • költség: 2400 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 15 452
elküldve: 1
receptkönyvben: 157
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Dacota

Mióta szakács: 2009.11.28.
503 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

mini nyársak, variációk saslikra

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

793
csirkemell filé 40 dkg
szójaszósz 3 ek
aszalt sárgabarack 10 dkg
sárgabarack 1 db
0 ízlés szerint
chiliszósz 0.5 ek
marhahús 0.5 kg
chili 2 db
sűrített paradicsom 1.5 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
lime héja 1 lime-ból nyert
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
cukkini 1 közepes db
padlizsán 1 kis db
lila hagyma 3 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
halloumi sajt 20 dkg
olívaolaj 1 dl
petrezselyem 1 csokor
római kömény 1 teáskanál
chilipehely 2 kávéskanál
zaatar 1 ek
1 kávéskanál