Nosalty.hu címlap › Sárgarépás töltött csirke recept
részletes keresés

Sárgarépás töltött csirke recept

receptek > húsételek > töltött hús
Sárgarépás töltött csirke
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 4 főre
  • 6 nagy csirkecomb
  • 6 szelet szárított kenyér (beáztatva)
  • 2 főtt tojás + 1 nyers
  • 4 csirkemáj + szív
  • 2 nagy sárgarépa
  • 2 cs petrezselyem
  • 1 ek zsiradék
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kk kurkuma
  • 2 g fokhagyma
  • 2 kk só, bors
  • rozmaring, bazsalikom, szerecsendió, tárkony (bőven)

Körethez:

  • 6 adag sült krumpli

Díszítéshez:

  • petrezselyem
  • kaliforniai paprika (piros)
story

A töltött csirke jutott eszünkbe. A sárgarépás töltelékkel még finomabb lett, és nagyon egészséges.

ajánlat

Félédes vörösbor vagy Sangria.

alapanyagok
csirkecomb,
kenyér,
főtt tojás,
tojás,
csirkemáj,
csirkeszív,
sárgarépa,
petrezselyem,
vöröshagyma,
kurkuma,
fokhagyma,
só,
bors,
rozmaring,
bazsalikom,
szerecsendió,
tárkony,
burgonya,
piros kaliforniai paprika
kategóriák
magyar,
párszor készített receptek,
AB0 diéta – A vércsoport,
alul-felül sütés,
bármikor,
ebéd,
közepes,
megfizethető receptek,
töltött hús,
vacsora,
átlagos,
4 főre,
60-120 perc,
baba 18-24 hónap,
főétel,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

töltött csirke, zöldséges-fűszeres sárgarépával töltött csirkecomb, májas-sárgarépás töltelékkel töltött csirkecomb sütőben sütve

elkészítés
  1. A  csirkecombokat besózzuk (min 1/ 2 órára).
  2. A vöröshagymát a zsiradékon megdinszteljük a pici darabokra vágott szívekkel (5 perc).
  3. Egy pillanatra beledobjuk a lekapart csirkemájakat, majd félretesszük hűlni.
  4. Elkészítjük a tölteléket: A vízben áztatott kenyeret félig kicsavarjuk, és keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a következőket: 2 összetört kemény tojás, 1 nyers tojás, vágott petrezselyem, hagymás szív májjal, sárgarépakockákat nyersen, 2 kk só, bors, 1-1 kk rozmaring, bazsalikom, tárkony, szerecsendió ízlés szerint.
  5. 1 ek olívaolajjal az egészet átkeverjük, és megtöltjük a combokat. Olívával megkenjük a bőrét.
  6. Lekapart fokhagymával megkenjük a combokat, és szerecsendiót kaparhatunk rá. Szórhatunk rá zöldfűszereket (petrus, tárkony stb.).
  7. Kizsírozott nagy tepsibe helyezzük. A maradék tölteléket a 4 sarkába tehetjük.
  8. Sütőben megsütjük szép pirosra (én nem takartam le fóliával).
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
tepsi mérete:
40x38 cm
költség:
1400 Ft
költség egy főre:
350 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...