levesek cukkinikrémleves

Sárga cukkinis krémleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

15g lilahagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
60g cukkini

10 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
1g kapor

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
83g víz

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

A tálaláshoz

20g cukkini

3 kcal
0g kapor

0 kcal
17g levesgyöngy

96 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

90g lilahagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
360g cukkini

58 kcal
600g újkrumpli

370 kcal
3g kapor

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

A tálaláshoz

120g cukkini

19 kcal
0g kapor

0 kcal
100g levesgyöngy

576 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2509 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

4g lilahagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
15.9g cukkini

3 kcal
26.6g újkrumpli

16 kcal
0.1g kapor

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
22.1g víz

0 kcal
8.9g habtejszín

26 kcal
6.6g füstölt sajt

22 kcal

A tálaláshoz

5.3g cukkini

1 kcal
0g kapor

0 kcal
4.4g levesgyöngy

26 kcal
4.4g sajt

16 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
264.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1832 micro

Összesen 418 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
170.3 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3617.3 g
Cink
7 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
1009 mg
Vas
8 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
164 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1586.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1025 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
407 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
861 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1840 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10989 micro

Összesen 2509 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
487 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

A leveshez

1 közepes fej lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
3 kis db cukkini
60 dkg újkrumpli
3 tk kapor
0.5 csokor petrezselyem
1 db zellerlevél
bors ízlés szerint
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
5 dl víz
2 dl habtejszín (30%-os)
15 dkg füstölt sajt

A tálaláshoz

1 kis db cukkini
kapor ízlés szerint
10 dkg levesgyöngy
10 dkg sajt

Elkészítés

A leveshez

A mosott cukkini két végét levágjuk, a cukkinit felkockázzuk héjastól. A lilahagymát felkockázzuk, a fokhagymát felszeleteljük. A kaprot, a petrezselymet és a zellert finomra vágjuk. Felkockázzuk az újburgonyát is.
Nagy lábasba tesszük a felkockázott burgonyát, a hagymát, a cukkinit, a szeletelt fokhagymát.
Beletesszük a finomra aprított zöldfűszereket, sózzuk, és borsozzuk ízlés szerint.
Kevés vízzel felöntjük, főzzük, néha kóstoljuk az íze miatt, és hogy puha-e a cukkini és a krumpli.
Ha kész, turmixoljuk, vagy botmixerrel pürésítjük, beleöntjük a tejszínt, és összeforraljuk, tálalhatjuk.
A tálaláshoz a tányérba kevés reszelt füstölt sajtot teszünk, rámerünk a levesből, díszítjük tetszés szerint.

Sütés hőfoka: 160 °C
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6797
Feltöltés dátuma: 2011. július 12.

Ajánló

Sajt, pirított kenyérkocka vagy levesgyöngye, kapor, minden, amivel ízletessé és látványossá tehető a leves. A második fogás ne legyen túl laktató, mert a leves evésekor derül ki, hogy alig lehet abbahagyni, tehát valami zöldséges vagy más egyéb finomságot tálaljunk utána.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - cukkinikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Éva-Anyóca 350 recept

Alig vártam, hogy a szép sárga cukkiniből készítsek levest, krémlevest. Azonban az ízesítés mellett döntöttem, méghozzá kissé másabb ízvilággal élve, emiatt az íze finom lett, a színe viszont zöld:-). De hogy mennyire finom lett, és etette magát, azt az mutatja, hogy vacsorára maradt belőle egy kevés, pedig két napra, ebédre főztem. Legközelebb csak a kaprot használom, kíváncsi vagyok, marad-e a sárga színe.:-)) Ez így minden esetre finom lett a család örömére.:-))