tapas sajtos tekercs

Sajttekercs sonkával, tojással töltve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Főzés

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

100g trappista sajt

352 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
13g kockasajt

43 kcal
10g csemegeuborka

2 kcal
25g gépsonka

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 550 kcal

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

400g trappista sajt

1408 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
51g kockasajt

170 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
100g gépsonka

138 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2196 kcal

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

44.4g trappista sajt

156 kcal
22.2g tömlős krémsajt

40 kcal
5.7g kockasajt

19 kcal
4.4g csemegeuborka

1 kcal
11.1g gépsonka

15 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
6.7g főtt tojás

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3877.3 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
660 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
2779 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 550 kcal

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
140.2 g

Zsír

Összesen
160.9 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
716 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15509.2 g
Cink
11 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
2640 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1556 mg
Nátrium
11115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1349 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
1341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 2196 kcal

23% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1721.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
293 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
1234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 243 kcal

Hozzávalók

40 dkg trappista sajt (egy körcikk, ahogyan darabolva árulják)
20 dkg tömlős krémsajt
3 db kockasajt
1 db csemegeuborka
10 dkg gépsonka
1 kis fej vöröshagyma
1 db főtt tojás
2 csipet petrezselyem

Elkészítés

Forraljunk annyi vizet, amennyi ellepia trappista sajtot, majd zárjuk el a gázt alatta.
A trappista sajtot tegyük bele egy zacskóba, és lógassuk bele a forró vízbe kb. 20 percre. (Nagyon függ a sajt minőségétől, hogy mennyi idő alatt puhul meg. 20 perc után emeljük ki, és nyomkodjuk meg. Ha érzünk benne a közepén egy keményebb "golyót", tegyük még vissza.
Közben készítsük el a tölteléket: a hagymát, a főtt tojást, az uborkát, a sonkát szeleteljük fel apró kockákra. Adjuk hozzá a sajtokat, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a petrezselymet.
Ha megpuhult a sajt, nyújtsuk ki! (Ha nem megy, tegyük vissza még a forró vízbe. Általában addigra kihűl, így forraljuk fel megint, és úgy tegyük bele.)
Kenjük meg a krémmel, és tekerjük fel.
Tekerjük alufóliába, és tegyük a hűtőbe fél napra vagy egy éjszakára.

Receptkönyvben: 502
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 75403
Feltöltés dátuma: 2009. december 29.

Ajánló

A képen látható tekercsben nincs sonka, viszont a krémbe kevertem egy kevés bolti körözöttet. Isteni lett! Az íze csak a fantáziádon múlik! Nagyon könnyű elkészíteni, de az eredmény annál fantasztikusabb! Jó étvágyat és jó kísérletezést hozzá!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos tekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17519 recept

Meleg vízbe mártott késsel szeleteld. Friss kenyérrel, pirítóssal isteni! Én ettem már rántott húshoz is köretként. Bárhova viszek belőle, hatalmas sikere van!