Nosalty.hu címlap › Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli recept
részletes keresés

Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli recept

receptek > kelt tészta > töltött kelt tészta
Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli
  • előkészület:
  • sütés:
hozzávalók 7 főre
  • 2 dl tej
  • 2 dl natúr joghurt
  • 2 ek tejföl
  • 5 dkg vaj
  • 3 ek mogyoróvaj (darabos)
  • 1 dkg élesztő
  • 1 tk méz
  • 1 ek só (csökkentett Na-tartalmú)
  • 1 tk sikér
  • 1 csipet aszkorbinsav
  • 30 dkg öregtészta
  • 15 dkg sötét rozsliszt
  • 50 dkg kenyérliszt
  • 40 dkg cottage chees
  • 10 dkg ementáli sajt reszelve
story

A mogyoróvajas bagettemtől felindulva gondoltam kipróbálom, milyen, ha több mogyoróvajat használok. Itt már a dagasztás közben is éreztem a finom mogyoró illatot. Határozottan lehetett az ízét is érezni a kész kiflin. Megkínáltam reggelire a kollégáimat vele, dícsérték nagyon. Itt üzenem Fahéjnak és Eszternek, válasszák ezt a mennyiséget bátran.

alapanyagok
joghurt,
tejföl,
vaj,
mogyoróvaj,
élesztő,
méz,
só,
sikér,
aszkorbinsav,
öregtészta,
rozsliszt,
ementáli sajt,
cottage cheese,
kenyérliszt bl80
kategóriák
magyar,
nagyon olcsó receptek,
párszor készített receptek,
bármikor,
hőlégkeveréses,
kenyérsütő receptek,
könnyű,
reggeli,
töltött kelt tészta,
uzsonna,
15-30 perc,
átlagos,
meleg előétel,
baba-mama,
7 főre,
vasárnapi ebéd
egyéb elnevezések

mogyoróvajas kifli, sajttal töltött kifli, rozsos-mogyoróvajas kifli

elkészítés
  1. A tejhez hozzákeverjük a mézet, meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük. Beletöltjük a kenyérsütő üstjébe, hozáadjuk az olvasztott vajat, joghurtot, tejfölt, mogyoróvajat, sikért, aszkorbinsavat, liszteket és a sót. Dagasztóprogramon gyúrjuk, kelesztjük (1,5 óra).
  2. A megkelt tésztát átgyúrjuk deszkán, 15 részre osztjuk. Minden részt háromszöggé nyújtunk, beletöltünk 1 tk cottage cheest, feltekerjük, sűtőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal.
  3. Előmelegített sütőben megsütjük.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
39x33 cm
költség:
700 Ft
költség egy főre:
100 Ft
elkészítettem:
1 alkalommal
kapcsolódó cikkek
hasonló receptek
...