Sajtszószos tészta recept

Sajtszószos tészta
Sajtszószos tészta
17 perc / előkészület: 2 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon sokféle módon készítettem már sajtos tésztát, de sima sajttal nem szeretem, mert nincs semmi íze, marad a parmezán, esetleg a füstölt sajtos verzió. Ahhoz, hogy elég sajt és tejföl legyen mindenütt kb. személyenként egy doboz tejföl szükséges, ami pedig teljesen lehűti a tésztát.  Ezzel a szósszal ezt a  problémát próbáltam meg áthidalni. Valamint egy cikk nyomán azt tesztelem, hogy mi az a minimum mennyiség a hozzávalók terén, amitől még pont jó az étel, de semmivel sem használtunk el több alapanyagot, mint ami feltétlenül szükséges.

hozzávalók / 2 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtos tészta, tészta besamelmártással, parmezános tészta
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát megfőzzük a csomagoláson leírtak alapján.
  2. A sajtot lereszeljük.
  3. Elkészítjük a besamelt: a tejet felforraljuk. A vajat egy edényben felhevítjük, beletesszük a lisztet, és világos rántást készítünk.  Lassan, folyamatos keverés mellett, hozzáadjuk a tejet és a sajtot. Sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a kefírt.
  4. A tésztát leszűrjük, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és összekeverjük.
  5. A tányért felmelegítjük, rászedjük a tésztát és a szószt.
  • költség: 600 Ft
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 16 162
elküldve: 4
receptkönyvben: 342
elkészítve: 4/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept
hirdetés

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

beinda
beinda k, 2013-01-08 11:42

Jól hangzik, a vajat nem tüntetted fel és a mennyiségét.

692