sós süti sörkiflik

Sajtos sörkifli Cammyle konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Cammyle

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

79g finomliszt

288 kcal
79g rétesliszt

288 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
83g tej

47 kcal
2g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Kenéshez

9g tojás

12 kcal

Tetejére

17g sajt

59 kcal

Tölteléknek

17g sajt

59 kcal

Összesen 772 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

475g finomliszt

1729 kcal
475g rétesliszt

1729 kcal
75g friss élesztő

79 kcal
500g tej

280 kcal
11g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Kenéshez

55g tojás

69 kcal

Tetejére

100g sajt

352 kcal

Tölteléknek

100g sajt

352 kcal

Összesen 4629 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír

Tésztához

26.4g finomliszt

96 kcal
26.4g rétesliszt

96 kcal
4.2g friss élesztő

4 kcal
27.8g tej

16 kcal
0.6g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Kenéshez

3.1g tojás

4 kcal

Tetejére

5.6g sajt

20 kcal

Tölteléknek

5.6g sajt

20 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1758.4 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
343 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
949 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 772 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
173.1 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
426 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10550.6 g
Cink
20 mg
Szelén
372 mg
Kálcium
2057 mg
Vas
15 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
2094 mg
Nátrium
5692 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
770 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
292.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
707 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
894 micro
Kolin:
296 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 4629 kcal

13% Fehérje
58% Szénhidrát
6% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
585.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 258 kcal

Hozzávalók

Tésztához

47.5 dkg finomliszt
47.5 dkg rétesliszt
7.5 dkg friss élesztő
5 dl tej (langyos)
1 ek só
1 ek cukor (csapott)

Kenéshez

1 db tojás (felvert)

Tetejére

10 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)

Tölteléknek

10 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros tejben.
Ezután a többi hozzávalóval együtt elkeverjük a tejben felfuttatott élesztőt.
Jól összedagasztjuk, dagasztás után 1óra 10 percig kelesztjük. Ha megkelt a tészta, 4 felé osztjuk, deszkán kör alakúra, körülbelül 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Cikkekre vágjuk, és a szélesebb végére rakjuk a sajtot, majd feltekerjük a szélesebb oldalánál fogva.
Megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3954
Feltöltés dátuma: 2014. március 18.